విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- బేకన్-గ్రీన్ ఉల్లిపాయ మొక్కజొన్న రొట్టె:
- స్వీట్ కార్న్ మరియు హెర్బ్ కార్న్ బ్రెడ్:
- చీజీ చిపోటిల్ కార్న్ బ్రెడ్:
- క్రాన్బెర్రీ-టాన్జేరిన్ కార్న్ బ్రెడ్:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
425 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెను 10-అంగుళాల కాస్ట్-ఇనుము లేదా ఇతర భారీ ఓవెన్-వెళ్ళే స్కిల్లెట్లో ఉంచండి. 5 నిమిషాలు ఓవెన్లో వేడి చేయండి; ఎక్కువసేపు వేడి చేయవద్దు లేదా మిశ్రమం కాలిపోవచ్చు.
-
ఇంతలో, మీడియం గిన్నెలో పిండి, మొక్కజొన్న, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో గుడ్లు, పాలు మరియు 1/4 కప్పు నూనె కలపండి. పిండి మిశ్రమానికి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఒకేసారి జోడించండి. తేమ వచ్చేవరకు కదిలించు.
-
సిద్ధం చేసిన స్కిల్లెట్ లోకి పిండి పోయాలి, సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. పొయ్యిని పొయ్యికి తిరిగి ఇవ్వండి. 18 నుండి 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన చెక్క టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు.
-
ఇంతలో, కావాలనుకుంటే, తేనె వెన్న సిద్ధం చేయండి: మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో 1/2 కప్పు మెత్తబడిన వెన్నను 30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. తేనె జోడించండి; 1 నిమిషం లేదా మెత్తటి వరకు అధిక వేగంతో కొట్టండి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, వేడి మొక్కజొన్న రొట్టెను మైదానంలోకి కత్తిరించండి. ఉపయోగిస్తుంటే, తేనె వెన్నతో సర్వ్ చేయండి.
బేకన్-గ్రీన్ ఉల్లిపాయ మొక్కజొన్న రొట్టె:
1/2 కప్పు నలిగిన, స్ఫుటమైన వండిన బేకన్ మరియు 1/3 కప్పు ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను పిండిలోకి తప్ప, దర్శకత్వం వహించండి. కావాలనుకుంటే, వడ్డించే ముందు అదనపు ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోవాలి. ప్రతి సేవకు పోషకాహార వాస్తవాలు: 299 కేలరీలు, 8 గ్రా ప్రోటీన్, 31 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 16 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (4 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 62 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 4% విటమిన్ ఎ, 1% విటమిన్ సి, 513 మి.గ్రా సోడియం, 15% కాల్షియం, 8% ఐరన్
స్వీట్ కార్న్ మరియు హెర్బ్ కార్న్ బ్రెడ్:
1/2 కప్పు తాజా మొక్కజొన్న కెర్నలు (1 చెవి నుండి కత్తిరించండి) లేదా కరిగించిన, స్తంభింపచేసిన మొత్తం కెర్నల్ మొక్కజొన్న తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి; 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా పార్స్లీని కత్తిరించాయి; 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా చివ్స్; మరియు 2 టీస్పూన్లు తాజా థైమ్ను కొట్టుకు పోయాయి. ప్రతి సేవకు పోషకాహార వాస్తవాలు: 264 కేలరీలు, 6 గ్రా ప్రోటీన్, 33 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 12 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (3 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 53 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 6% విటమిన్ ఎ, 4% విటమిన్ సి, 377 మి.గ్రా సోడియం, 15% కాల్షియం, 8% ఐరన్
చీజీ చిపోటిల్ కార్న్ బ్రెడ్:
అడోబో సాస్‌లో 1/2 కప్పు తురిమిన పదునైన చెడ్డార్ జున్ను (2 oun న్సులు) మరియు 1 తయారుగా ఉన్న చిపోటిల్ పెప్పర్, మెత్తగా తరిగిన, పిండిలోకి తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. ప్రతి సేవకు పోషకాహార వాస్తవాలు: 285 కేలరీలు, 7 గ్రా ప్రోటీన్, 31 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 15 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (4 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 60 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 5% విటమిన్ ఎ, 0% విటమిన్ సి, 438 మి.గ్రా సోడియం, 20% కాల్షియం, 8% ఇనుము
క్రాన్బెర్రీ-టాన్జేరిన్ కార్న్ బ్రెడ్:
1/2 కప్పు ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ మరియు 1 టీస్పూన్ మెత్తగా తురిమిన టాన్జేరిన్ లేదా నారింజ పై తొక్కను పిండిలోకి తప్ప, దర్శకత్వం వహించండి. ప్రతి సేవకు పోషకాహార వాస్తవాలు: 278 కేలరీలు, 5 గ్రా ప్రోటీన్, 37 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 12 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (3 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 53 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 2 గ్రా ఫైబర్, 10 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 3% విటమిన్ ఎ, 1% విటమిన్ సి, 375 మి.గ్రా సోడియం, 15% కాల్షియం, 8% ఇనుము
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 255 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 6 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 53 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 375 మి.గ్రా సోడియం, 31 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.
