విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. ట్రిమ్ గుమ్మడికాయ ముగుస్తుంది. గుమ్మడికాయను 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా పొడవుగా కత్తిరించండి. గుమ్మడికాయ ముక్కల యొక్క రెండు వైపులా వంట స్ప్రేతో తేలికగా కోటు చేయండి; ముక్కలను సగం ఒకే పొరలో పెద్ద బేకింగ్ షీట్లో ఉంచిన వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి. వేడి నుండి 6 అంగుళాలు 12 నుండి 14 నిమిషాలు లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, బ్రాయిలింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. మిగిలిన గుమ్మడికాయ ముక్కలతో రిపీట్ చేయండి. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 375 ° F కి తగ్గించండి.
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో మాంసం బ్రౌన్ అయ్యే వరకు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లి ఉడికించాలి, చెక్క చెంచా ఉపయోగించి మాంసం ఉడికించినప్పుడు విచ్ఛిన్నం అవుతుంది. హరించడం. వేడి నుండి తొలగించండి. పాస్తా సాస్, టొమాటో సాస్, తులసి, ఒరేగానో మరియు ఫెన్నెల్ గింజలను స్కిల్లెట్లో మిశ్రమంగా కదిలించు. ఒక చిన్న గిన్నెలో గుడ్డు మరియు రికోటా జున్ను కలపండి.
-
లాసాగ్నాను సమీకరించటానికి, 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ అడుగున 1 కప్పు సాస్ మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. సాస్ మిశ్రమాన్ని కవర్ చేయడానికి గుమ్మడికాయ ముక్కలు తగినంతగా టాప్. గుమ్మడికాయ పైన ఉన్న రికోటా మిశ్రమం యొక్క డాలప్ సగం; గుమ్మడికాయ మీద రికోటా మిశ్రమాన్ని తేలికగా వ్యాప్తి చేయడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి. 3/4 కప్పు మొజారెల్లా జున్ను పైన చల్లుకోండి. మిగిలిన సాస్ మిశ్రమంలో సగం తో టాప్. సాస్ మిశ్రమంతో ముగుస్తుంది, పొరలను మరోసారి చేయండి.
-
375 ° F ఓవెన్లో 20 నిమిషాలు కాల్చండి. మిగిలిన 1/2 కప్పు జున్నుతో చల్లుకోండి. 10 నుండి 15 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా జున్ను కరిగే వరకు కాల్చండి. వడ్డించే ముందు 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
చిట్కాలు
సాధారణ లాసాగ్నా: 1920 కేలరీలు, 64 గ్రా కొవ్వు (మాగ్గియానోస్ లిటిల్ ఇటలీ)
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 209 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 58 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 565 మి.గ్రా సోడియం, 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 10 గ్రా చక్కెర, 20 గ్రా ప్రోటీన్.
