విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. 1 టేబుల్ స్పూన్ తో టమోటాలు మరియు తీపి మిరియాలు తేలికగా బ్రష్ చేయండి. నూనె. 15x10-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో సగం టమోటాలు మరియు మిరియాలు, వైపులా కత్తిరించండి. 5 నుండి 6 అంగుళాలు వేడి నుండి 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా కరిగే వరకు బ్రాయిల్ చేయండి. పాన్ నుండి తొలగించండి; రేకులో మిరియాలు చుట్టండి. మిగిలిన టమోటాలతో రిపీట్ చేయండి. టమోటాలు మరియు మిరియాలు 20 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి లేదా నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లబరుస్తుంది. పై తొక్క మరియు తొక్కలను విస్మరించండి. టమోటాలు మరియు మిరియాలు కత్తిరించండి.
-
పెద్ద సాస్పాన్ వేడిలో 1 టేబుల్ స్పూన్. మీడియం మీద నూనె. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి; 5 నుండి 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా ఉల్లిపాయ టెండర్ అయ్యే వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. టమోటాలు, తీపి మిరియాలు, వెనిగర్, ఉప్పు, మరియు 1/4 స్పూన్ జోడించండి. నల్ల మిరియాలు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 20 నుండి 30 నిమిషాలు ఆరబెట్టండి, టమోటాలు విచ్ఛిన్నం అయ్యే వరకు మరియు మిశ్రమం కొద్దిగా మందంగా ఉంటుంది, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. నునుపైన వరకు ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్‌తో కలపండి. సాస్పాన్కు తిరిగి వెళ్ళు; ద్వారా వేడి. మూలికలలో కదిలించు. సాస్‌లో సగం ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి, చల్లబరచండి మరియు 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. **
-
ఇంతలో, చాలా పెద్ద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్లో మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ వేడి చేయండి. మీడియం మీద నూనె. సాసేజ్ జోడించండి; 5 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు ఉడికించాలి, ఒకసారి తిరగండి. వెచ్చని సాస్ లో కదిలించు.
-
వంట స్ప్రేతో స్కిల్లెట్ కోట్ చేయండి. మీడియం అధికంగా వేడి చేయండి. జూడిల్స్లో సగం జోడించండి; 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు పటకారుతో ఉడికించి టాసు చేయండి. 1/4 స్పూన్ తో చల్లుకోండి. నల్ల మిరియాలు. మిగిలిన జూడిల్స్ మరియు నల్ల మిరియాలు తో రిపీట్ చేయండి. వేడి జూడిల్స్ మీద సాస్ వడ్డించండి.
* చిట్కా
గుమ్మడికాయను నూడుల్స్ లోకి కత్తిరించడానికి స్పైరలైజర్ ఉపయోగించండి లేదా మీ సూపర్ మార్కెట్ యొక్క ఉత్పత్తి నడవలో ఇప్పటికే తయారుచేసిన వాటి కోసం చూడండి. మీకు నిజంగా 24 కప్పుల జూడిల్స్ కావాలి ఎందుకంటే వంట చేసిన తర్వాత మీకు సగం ఎక్కువ ఉంటుంది.
** చిట్కా
స్తంభింపచేసిన సాస్‌ను రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగించండి. వేడిచేసే వరకు మీడియం-తక్కువ మీడియం సాస్పాన్లో మళ్లీ వేడి చేయండి. కావలసిన విధంగా వాడండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 282 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 33 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 389 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 9 గ్రా ఫైబర్, 23 గ్రా చక్కెర, 16 గ్రా ప్రోటీన్.
