విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ వేడి నూనెలో మీడియం-హై హీట్ మీద చాలా వేడిగా ఉంటుంది. స్టీక్ (ల) ను జోడించండి. ఎటువంటి ద్రవాన్ని జోడించవద్దు మరియు స్కిల్లెట్ను కవర్ చేయవద్దు. మీడియానికి వేడిని తగ్గించి, 10 నుండి 13 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా కావలసిన దానం, అప్పుడప్పుడు మాంసాన్ని తిప్పండి. మాంసం చాలా త్వరగా బ్రౌన్స్ అయితే, మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి. మాంసాన్ని పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి; వెచ్చగా ఉంచు.
-
స్కిల్లెట్కు వెల్లుల్లి మరియు ఎరుపు మిరియాలు జోడించండి; 10 సెకన్లు ఉడికించాలి. వేడి నుండి స్కిల్లెట్ తొలగించండి. జాగ్రత్తగా వైన్ జోడించండి. వేడికి తిరిగి వెళ్ళు. 5 నిమిషాలు లేదా ద్రవంలో ఎక్కువ భాగం ఆవిరైపోయే వరకు ఉడకబెట్టండి. పుట్టగొడుగులు, వెనిగర్, సోయా సాస్ మరియు తేనె జోడించండి; ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. 4 నిమిషాలు ఉడికించి, పుట్టగొడుగులు లేత వరకు కదిలించు. కరిగే వరకు వెన్నలో కదిలించు. స్టీక్ మీద చెంచా. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 377 కేలరీలు, (9 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 8 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 82 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 588 మి.గ్రా సోడియం, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 10 గ్రా చక్కెర, 27 గ్రా ప్రోటీన్.
