విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెతో తీపి మిరియాలు, వంకాయ, గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయ మరియు రొట్టె ముక్కలను తేలికగా బ్రష్ చేయండి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. బొగ్గు లేదా గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, కూరగాయలు స్ఫుటమైన-లేతగా ఉండే వరకు, మీడియం వేడి మీద నేరుగా కప్పబడిన గ్రిల్ యొక్క గ్రిల్ రాక్ మీద కూరగాయలను అప్పుడప్పుడు తిప్పుతాయి. వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ కోసం 8 నిమిషాలు మరియు తీపి మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలకు 10 నిమిషాలు అనుమతించండి. గ్రిల్ నుండి కూరగాయలను తొలగించండి. కూరగాయలను 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పక్కన పెట్టండి.
-
బ్రెడ్ 4 నిమిషాలు లేదా బ్రౌన్ మరియు స్ఫుటమైన వరకు, అప్పుడప్పుడు తిరగండి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. వెల్లుల్లి యొక్క కట్ వైపులా బ్రెడ్ రుద్దండి.
-
కాల్చిన కూరగాయల ముక్కలను పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. రొట్టెను 3/4-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి; కూరగాయలకు జోడించండి.
-
డ్రెస్సింగ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో 1/3 కప్పు నూనె, వెనిగర్ మరియు నిమ్మ తొక్క కలిపి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో రుచి సీజన్. కాల్చిన కూరగాయలు మరియు రొట్టెలకు డ్రెస్సింగ్ జోడించండి; మోజారెల్లా జోడించండి. కలపడానికి శాంతముగా టాసు చేయండి. 20 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. వడ్డించే ముందు పార్స్లీతో టాసు చేయండి.
చిట్కాలు
ఐకాన్: అధిక ఫైబర్, శాఖాహారం, శక్తిని పెంచడం
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 510 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 19 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 30 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 489 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 10 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా చక్కెర, 16 గ్రా ప్రోటీన్.
