విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో రెండు పెద్ద కుకీ షీట్లను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పిండి, చక్కెర, వోట్స్, వెన్న, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. మిశ్రమం చక్కటి ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి.
-
పెద్ద గిన్నెలో గుడ్లు, బ్రాందీ మరియు వనిల్లా కలపండి. పిండి మిశ్రమం, బాదం మరియు ఎండిన చెర్రీలలో కదిలించు (కలపడానికి అవసరమైతే పిండిని చేతులతో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు).
-
పిండిని మూడింట రెండుగా విభజించండి. ప్రతి భాగాన్ని 9 అంగుళాల రోల్‌గా ఆకృతి చేయండి. తయారుచేసిన కుకీ షీట్లలో 3 అంగుళాల దూరంలో రోల్స్ ఉంచండి. ప్రత్యేక ఓవెన్ రాక్లపై 25 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రాల దగ్గర చొప్పించిన చెక్క టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. 45 నిమిషాలు కుకీ షీట్స్‌పై చల్లబరుస్తుంది.
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ద్రావణ కత్తిని ఉపయోగించి, ప్రతి రోల్‌ను 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా క్రాస్‌వైస్‌గా కత్తిరించండి. ముక్కలు చేయని పెద్ద కుకీ షీట్లో ఉంచండి. 8 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ముక్కలను జాగ్రత్తగా తిప్పండి మరియు 8 నుండి 10 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా స్ఫుటమైన మరియు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి; చల్లని.
-
మీడియం మైక్రోవేవ్-సేఫ్ బౌల్‌లో మైక్రోవేవ్ వైట్ చాక్లెట్ మరియు 50% శక్తి (మీడియం) పై 1 1/2 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా కరిగే వరకు, రెండు లేదా మూడు సార్లు కదిలించు. కరిగించిన తెల్ల చాక్లెట్‌తో చినుకులు బిస్కోటీ. వైట్ చాక్లెట్ సెట్ అయ్యే వరకు నిలబడనివ్వండి.
* చిట్కా:
గింజలను కాల్చడానికి, పొయ్యిని 325. F కు వేడి చేయండి. నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో గింజలను ఒకే పొరలో విస్తరించండి. 8 నుండి 10 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా గింజలు లేత బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు, ఒకటి లేదా రెండుసార్లు కదిలించు. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితపు పలకల మధ్య బిస్కోటీ పొరను చినుకులు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 104 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 14 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 77 మి.గ్రా సోడియం, 14 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
