విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
కావాలనుకుంటే, 1 నుండి 2 గంటలు లేదా సంస్థ వరకు మైనపు కాగితపు చెట్లతో కూడిన ట్రేలో పుచ్చకాయ క్యూబ్స్ను స్తంభింపజేయండి.
-
ఒక చిన్న ప్లేట్ మీద ఉప్పు ఉంచండి. ఎనిమిది గ్లాసుల రిమ్స్ను సున్నం మైదానాలతో రుద్దండి. కోటుకు ఉప్పులో అద్దాల రిమ్స్ ముంచండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక మట్టిలో ట్రిపుల్ సెకండ్, టేకిలా, సున్నం రసం మరియు చక్కెర కలపండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
-
తరిగిన పుచ్చకాయతో బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో 1/4 కప్పు టేకిలా మిశ్రమాన్ని పోయాలి (అవసరమైతే బ్యాచ్లలో పని చేస్తుంది). కవర్ మరియు కలపండి లేదా మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. జరిమానా-మెష్ జల్లెడ ద్వారా వడకట్టండి. పుచ్చకాయ రసాన్ని మిగిలిన టేకిలా మిశ్రమంతో కలపండి. రెచ్చగొట్టాయి. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు చల్లగాలి.
-
స్తంభింపచేసిన పుచ్చకాయ ఘనాల, ఉప్పు-రిమ్డ్ గ్లాసుల్లో ఉపయోగిస్తే. టేకిలా మిశ్రమాన్ని పుచ్చకాయ ఘనాలపై పోయాలి. మిగిలిన సున్నం మైదానాలతో అలంకరించండి.