విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చాయోట్ నిడివిగా ఉంచండి. కవర్ చేయడానికి తగినంత చల్లని, ఉప్పునీటిలో భాగాలను ఉంచండి. ఒక మరుగు తీసుకుని; వేడిని తగ్గించండి. కవర్ చేసి 12 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. హరించడం.
-
నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, విత్తనాన్ని తొలగించండి. స్కూప్ అవుట్ చేసి, గుజ్జును చర్మం 1/4 అంగుళాల లోపల రిజర్వ్ చేయండి. విలోమ గుండ్లు; హరించడానికి పక్కన పెట్టండి. గుజ్జు కత్తిరించండి; హరించడం. అవసరమైతే, అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించడానికి కాగితపు తువ్వాళ్ల మధ్య గుజ్జును పిండి వేయండి. పక్కన పెట్టండి.
-
ఇంతలో, కూరటానికి, ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో పుట్టగొడుగులు, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, మరియు వెల్లుల్లిని వేడి వనస్పతి లేదా వెన్నలో లేత వరకు గోధుమ రంగులో ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి. చయోట్ గుజ్జు, కాల్చిన రొట్టె ముక్కలు, 1/3 కప్పు పర్మేసన్ జున్ను, గుడ్డు, పార్స్లీ లేదా కొత్తిమీర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కదిలించు. బౌలియన్ కణికలను నీటిలో కరిగించండి; కూరటానికి కదిలించు. చెయోట్ షెల్స్‌లో చెంచా నింపడం.
-
షెల్స్‌ను 2-క్వార్ట్ స్క్వేర్ బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 25 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు కవర్ చేసి కాల్చండి. మిగిలిన పర్మేసన్ జున్నుతో చల్లుకోండి. 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా జున్ను కరిగే వరకు కాల్చండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*
చయోట్ (చా-యోట్-ఇ) అనేది పియర్ ఆకారంలో ఉండే స్క్వాష్, తేమతో కూడిన గుజ్జుతో ఆపిల్ మరియు దోసకాయ మధ్య క్రాస్ లాగా రుచి చూస్తుంది. చిన్న, దృ, మైన, మచ్చలేని చయోట్ల కోసం చూడండి మరియు వాటిని మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో 2 వారాల వరకు నిల్వ చేయండి.
**
రొట్టె ముక్కలను కాల్చడానికి, నిస్సార బేకింగ్ పాన్లో ఒకే పొరలో వ్యాప్తి చేయండి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 8 నిమిషాలు లేదా కాల్చిన వరకు కాల్చండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 175 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 63 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 428 మి.గ్రా సోడియం, 16 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 10 గ్రా ప్రోటీన్.
