కూరగాయల కదిలించు-వేయించు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనె
• 1 చిన్న క్యారెట్, 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా ముక్కలు (1/3 కప్పు)
• ½ చిన్న గుమ్మడికాయ, ముక్కలు (1/3 కప్పు)
• ½ తీపి ఎరుపు, ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు తీపి మిరియాలు, 1/4-అంగుళాల కుట్లుగా (1/2 కప్పు) కత్తిరించండి
• 3 తాజా పుట్టగొడుగులు, ముక్కలు
• 1 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా బయాస్-ముక్కలు
• 2 టీస్పూన్లు ఓస్టెర్ సాస్ లేదా సోయా సాస్
• డాష్ వెల్లుల్లి పొడి

ఆదేశాలు

• దశ 1

  మీడియం-హై హీట్ కంటే మీడియం స్కిల్లెట్ ను వేడి చేయండి; నూనె కలుపుము. క్యారెట్ ముక్కలు వేసి 2 నిమిషాలు కదిలించు. (వంట సమయంలో అవసరమైనంత ఎక్కువ నూనె జోడించండి.) గుమ్మడికాయ జోడించండి; 1-1 / 2 నుండి 2 నిమిషాలు కదిలించు. ఎర్ర మిరియాలు, పుట్టగొడుగులు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను స్కిల్లెట్కు జోడించండి; 1 నిమిషం లేదా కూరగాయలు స్ఫుటమైన-లేత వరకు కదిలించు.

• దశ 2

  స్కిల్లెట్‌లో ఓస్టెర్ సాస్ లేదా సోయా సాస్ మరియు వెల్లుల్లి పొడి జోడించండి. సాస్ తో పూత వరకు కూరగాయలు కదిలించు. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. 1 వడ్డిస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 188 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 6 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 313 మి.గ్రా సోడియం, 14 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.