విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం సాస్పాన్లో రైస్ మిక్స్ ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం, బియ్యం తో ఉల్లిపాయను కలుపుతారు. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; టర్కీ మరియు క్రాన్బెర్రీస్ లేదా ఎండుద్రాక్షలో కలపండి. ఇంతలో, ప్రతి క్యాబేజీ ఆకు నుండి భారీ సెంటర్ సిరను కత్తిరించండి. పెద్ద మొత్తంలో వేడినీటిలో క్యాబేజీ ఆకులను ఉడికించి, 3 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా కేవలం లేత వరకు. బాగా హరించడం.
-
క్యాబేజీ ఆకు మధ్యలో 1/2 కప్పు నింపి ఉంచండి. రెండు వైపులా మడవండి మరియు పైకి చుట్టండి; అవసరమైతే, టూత్‌పిక్‌తో భద్రపరచండి. మిగిలిన ఆకులు మరియు నింపడంతో పునరావృతం చేయండి.
-
12 అంగుళాల స్కిల్లెట్‌లో సూప్ లేదా గ్రేవీ మరియు పెరుగును పూర్తిగా కలపండి. క్యాబేజీ రోల్స్, సీమ్ సైడ్ డౌన్, సాస్ లో అమర్చండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. కవర్ చేసి తక్కువ వేడి మీద 20 నుండి 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. సాస్ పైన రోల్స్ సెట్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, ముక్కలు చేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ మరియు సేజ్ ఆకులతో అలంకరించండి. (ఉపయోగించినట్లయితే టూత్‌పిక్‌లను తొలగించి విస్మరించండి.) 8 రోల్స్ లేదా 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
నిండిన క్యాబేజీ రోల్స్‌ను కవర్ స్టోరేజ్ కంటైనర్‌లో ఉంచి 24 గంటల వరకు చల్లాలి. నింపడంలో పింక్ మిగిలిపోయే వరకు పైన చెప్పినట్లుగా సూప్ మిశ్రమంలో రోల్స్ ఉడికించాలి.
