విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్నని కొట్టండి మరియు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం నుండి హై స్పీడ్‌తో 30 సెకన్ల పాటు కుదించండి. 3/4 కప్పు చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలపండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. గుడ్డు, పాలు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో కదిలించు.
-
పిండిని సగానికి విభజించండి. పిండిని 3 గంటలు కవర్ చేసి, చల్లబరచండి.
-
నింపడానికి, ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర కలపండి. కొబ్బరికాయలో కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
-
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పిండిలో సగం ఒక సమయంలో 10-అంగుళాల చదరపులోకి చుట్టండి. వేసిన పేస్ట్రీ వీల్ లేదా పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, చతురస్రాన్ని పదహారు 2-1 / 2-అంగుళాల చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి. గ్రీజు చేయని కుకీ షీట్లో 2 అంగుళాల దూరంలో చతురస్రాలను ఉంచండి. ప్రతి మూలలో నుండి ప్రతి చదరపు మధ్యలో 1-అంగుళాల చీలికలను కత్తిరించండి. ప్రతి మధ్యలో ఫిల్లింగ్ యొక్క స్థాయి టీస్పూన్ చెంచా. పిన్‌వీల్‌ను రూపొందించడానికి ప్రతి ఇతర చిట్కాను కేంద్రానికి మడవండి, చిట్కాలను ముద్రించడానికి తేలికగా నొక్కండి. ప్రతి పిన్‌వీల్ మధ్యలో తరిగిన గింజలను జాగ్రత్తగా చల్లుకోండి; పిండిలోకి గింజలను తేలికగా నొక్కండి. కావాలనుకుంటే, రంగు చక్కెరతో కుకీలను చల్లుకోండి.
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా అంచులు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. కుకీ షీట్లో 1 నిమిషం చల్లబరుస్తుంది. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; చల్లని. కావాలనుకుంటే, పైనాపిల్ ఐసింగ్‌తో చల్లబడిన కుకీలను చినుకులు వేసి అదనపు రంగు చక్కెరతో చల్లుకోండి. 32 కుకీలను చేస్తుంది.
పైనాపిల్ ఐసింగ్:
-
ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో, 3/4 కప్పు జల్లెడ పొడి చక్కెర మరియు తగినంత పైనాపిల్ రసం (సుమారు 1 టేబుల్ స్పూన్) కలపండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 105 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 15 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 63 మి.గ్రా సోడియం, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
