విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 10 అంగుళాల కేక్ పాన్ గ్రీజ్ చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో లైన్. గ్రీజ్ పార్చ్మెంట్.
-
మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలపండి.
-
తెడ్డు అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో వెన్న మరియు 1/2 కప్పు చక్కెర కలపండి; మెత్తటి వరకు అధికంగా కొట్టండి. గుడ్లు జోడించండి; నునుపైన వరకు కొట్టండి. గిన్నె వైపులా గీరి. 1/2 కప్పు మజ్జిగ మరియు బాదం సారం జోడించండి; నునుపైన వరకు కొట్టండి. పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి; కలిపి వరకు బీట్.
-
తయారుచేసిన బేకింగ్ పాన్ లోకి చెంచా; సమానంగా వ్యాప్తి. 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేక్ బంగారు రంగు వచ్చేవరకు మరియు టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు.
-
మీడియం గిన్నెలో కలిపి తీసిన ఘనీకృత పాలు, 2/3 కప్పు మజ్జిగ, మరియు 1/2 కప్పు క్రీమ్. ఒక స్కేవర్ ఉపయోగించి, కేక్ అంతా దూర్చు. వెచ్చని కేక్ మీద పాల మిశ్రమాన్ని పోయాలి. చల్లదనం, కప్పబడి, కనీసం 3 గంటలు లేదా రాత్రిపూట. కేక్‌ను వైర్ ర్యాక్‌లోకి తిప్పండి. పార్చ్మెంట్ తొలగించండి. సర్వింగ్ ప్లేట్‌కు బదిలీ చేసి, సర్వ్ చేయడానికి కనీసం 30 నిమిషాల ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురండి.
-
ఇంతలో, ఒక పెద్ద గిన్నెలో స్ట్రాబెర్రీలు, నిమ్మరసం మరియు మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కలపండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కనీసం 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
-
మీడియం గిన్నెలో మిగిలిన 1 కప్పు క్రీమ్ మరియు పొడి చక్కెరను మిక్సర్‌తో గట్టి శిఖరాలకు కొట్టండి. కేక్ మీద విస్తరించండి. బెర్రీలతో టాప్. 10 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 501 కేలరీలు, (17 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 7 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 117 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 196 మి.గ్రా సోడియం, 57 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 40 గ్రా చక్కెర, 9 గ్రా ప్రోటీన్.
