విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
400 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 1 కప్పు కొబ్బరికాయను బేకింగ్ షీట్ మీద విస్తరించి 5 నుండి 7 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి, ఒకసారి కదిలించు. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కు బదిలీ చేయండి. మెత్తగా నేల వరకు ప్రాసెస్; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మీడియం గిన్నెలో గుడ్డు మరియు 3/4 కప్పు విప్పింగ్ క్రీమ్ కలపండి. పిండి మిశ్రమానికి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఒకేసారి జోడించండి. కాల్చిన కొబ్బరి మరియు చాక్లెట్ ముక్కలను జోడించండి. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, తేమ వచ్చేవరకు కదిలించు.
-
పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. పిండిని 10 నుండి 12 స్ట్రోక్‌ల కోసం లేదా పిండి దాదాపు మృదువైనంత వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. డౌ 10x4- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి. 12 దీర్ఘచతురస్రాలను తయారు చేయడానికి సగం పొడవుగా మరియు ఆరవ భాగంలో క్రాస్వైస్గా కత్తిరించండి.
-
గ్రీస్ చేయని బేకింగ్ షీట్లో దీర్ఘచతురస్రాలను 2 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి. అదనపు కొరడాతో క్రీమ్ తో చీలికలను బ్రష్ చేయండి. 13 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి. కావాలనుకుంటే, బేకింగ్ యొక్క చివరి 5 నిమిషాలు అదనపు తురిమిన కొబ్బరికాయతో టాప్ స్కోన్లు. బేకింగ్ షీట్ నుండి స్కోన్‌లను తొలగించండి. వెచ్చగా వడ్డించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 305 కేలరీలు, (12 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 55 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 248 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
