విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో సోపు మరియు తీపి మిరియాలు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
4 నుండి 6-క్వార్ట్ స్టెయిన్లెస్-స్టీల్, ఎనామెల్ లేదా నాన్ స్టిక్ హెవీ పాట్ లో చక్కెర, నీరు, వైన్ వెనిగర్, వైట్ వెనిగర్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కుంకుమ పువ్వు కలిపి ఉంటుంది. చక్కెరను కరిగించడానికి గందరగోళాన్ని, మరిగే వరకు మిశ్రమాన్ని తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
1/2-అంగుళాల హెడ్‌స్పేస్‌ను వదిలి, వేడి క్రిమిరహిత పింట్ క్యానింగ్ జాడిలో కూరగాయలను ప్యాక్ చేయండి. కూరగాయలపై వేడి వెనిగర్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి, మిరియాలు, జాడి మధ్య సమానంగా పంపిణీ చేయండి మరియు 1/2-అంగుళాల హెడ్‌స్పేస్‌ను నిర్వహించండి. జాడి రిమ్స్ తుడవడం; మూతలు మరియు స్క్రూ బ్యాండ్లను సర్దుబాటు చేయండి.
-
15 నిమిషాలు వేడినీటి కానర్‌లో నిండిన జాడీలను ప్రాసెస్ చేయండి (నీరు మరిగేటప్పుడు తిరిగి వచ్చినప్పుడు సమయం ప్రారంభించండి). కానర్ నుండి జాడి తొలగించండి; వైర్ రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది. వడ్డించే ముందు 1 వారం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి. 8 పింట్లు చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 89 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 100 మి.గ్రా సోడియం, 20 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 18 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
