పెకాన్స్ మరియు బ్లూ జున్నుతో తీపి బంగాళాదుంపలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 2 పెద్ద తీపి బంగాళాదుంపలు, ఒలిచిన మరియు సన్నని మైదానంలో పొడవుగా కత్తిరించండి (1-1 / 2 పౌండ్లు)
• 1 చిన్న తీపి ఉల్లిపాయ, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ (1/3 కప్పు)
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
• ⅓ కప్ పెకాన్ ముక్కలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ప్యాక్ లైట్ బ్రౌన్ షుగర్
• 4 టీస్పూన్లు సైడర్ వెనిగర్
• 1 ½ టీస్పూన్లు తేనె
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు (1/2 స్పూన్.)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నలిగిన జున్ను లేదా మెత్తగా తురిమిన తెల్ల చెడ్డార్ జున్ను

ఆదేశాలు

• దశ 1

  37x డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో తీపి బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలను కలపండి. ఆలివ్ నూనె యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు చినుకులు; 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, మరియు 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు చల్లుకోండి. కలపడానికి శాంతముగా టాసు చేయండి. ఒకే పొరలో మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. 30 నుండి 35 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు లేత వరకు కాల్చండి, ఒకసారి కదిలించు.

• దశ 2

  ఇంతలో, చిన్న స్కిల్లెట్లో మీడియం వేడి మీద వెన్న కరుగుతుంది. పెకాన్ ముక్కలు, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పులో కదిలించు. 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు లేదా బ్రౌన్ షుగర్ మిశ్రమంలో పెకాన్స్ పూత వచ్చేవరకు. వేడి నుండి తొలగించండి; రేకుపై వ్యాప్తి చెందండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి నిలబడనివ్వండి.

• దశ 3

  డ్రెస్సింగ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో వెనిగర్, తేనె, వెల్లుల్లి, 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు, మరియు 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు కలపండి. మిళితం అయ్యే వరకు మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెలో నెమ్మదిగా కొట్టండి. నీలం జున్ను 1 టేబుల్ స్పూన్లో whisk.

• దశ 4

  సర్వ్ చేయడానికి, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను సర్వింగ్ ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి. డ్రెస్సింగ్‌తో చినుకులు. పెకాన్స్ మరియు మిగిలిన బ్లూ జున్నుతో చల్లుకోండి. 6 సైడ్-డిష్ సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 241 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 10 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 7 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 487 మి.గ్రా సోడియం, 23 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా ప్రోటీన్.