విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కుకీ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్ జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా మెత్తటి, స్క్రాపింగ్ వరకు కొట్టండి. కలిపి వరకు గుడ్డు మరియు 1 టీస్పూన్ వనిల్లా కొట్టండి. మెత్తని చిలగడదుంపలో కొట్టండి.
-
మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు కలపండి. తీపి బంగాళాదుంప మిశ్రమానికి పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి, కలిపి వరకు కొట్టుకోవాలి.
-
తయారుచేసిన కుకీ షీట్లో 2 అంగుళాల దూరంలో గుండ్రని టీస్పూన్ల ద్వారా పిండిని వదలండి. 10 నిమిషాలు లేదా అంచులు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి; చల్లని.
-
నురుగు కోసం, ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ ను మీడియం వేగంతో నునుపైన వరకు కొట్టండి. పొడి చక్కెర, మాపుల్ సిరప్ మరియు 1 1/2 టీస్పూన్ల వనిల్లాలో కలిసే వరకు కొట్టండి. కుకీలపై అతిశీతలంగా విస్తరించండి. ప్రతి కుకీని పెకాన్ సగం తో టాప్ చేయండి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు అన్‌ఫ్రాస్ట్ చేయని కుకీలను స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, స్తంభింపచేస్తే కుకీలను కరిగించండి. దర్శకత్వం వహించిన ఫ్రాస్ట్ కుకీలు. ప్రతి కుకీని పెకాన్ సగం తో టాప్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 109 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 15 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 111 మి.గ్రా సోడియం, 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
