విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
400 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 15x10- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి. 1 స్పూన్ తో బంగాళాదుంపల వైపులా బ్రష్ చేయండి. ఆలివ్ నూనె. తయారుచేసిన బేకింగ్ పాన్ యొక్క ఒక వైపు, బంగాళాదుంప భాగాలను ఉంచండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో చిక్పీస్ 1 స్పూన్ తో టాసు చేయండి. ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు మిరప పొడి. బంగాళాదుంపల పక్కన పాన్లో ఒకే పొరలో విస్తరించండి. సుమారు 35 నిముషాలు వేయండి లేదా బంగాళాదుంపలు లేతగా మరియు చిక్పీస్ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, చిక్పీస్ సగం వేయించి సగం కదిలించు.
-
ఇంతలో, మీడియం సాస్పాన్లో ఒకే పొరలో గుడ్లు ఉంచండి (గుడ్లు పేర్చవద్దు). 1 అంగుళాల గుడ్లను కప్పడానికి తగినంత చల్లటి నీరు కలపండి. అధిక వేడి మీద వేగంగా కాచుటకు తీసుకురండి. వేడి నుండి తీసివేసి, కవర్ చేసి, 6 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి; హరించడం. నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని వరకు నిలబడనివ్వండి. పీల్ గుడ్లు; గుడ్లను సగానికి ముక్కలు చేయండి (గుడ్లు మృదువైనవిగా ఉంటాయి; గట్టిగా వండిన గుడ్లు ఎండిపోయే ముందు 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి).
-
డ్రెస్సింగ్ కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో 1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనె, వెనిగర్, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. గిన్నె నుండి 1/4 కప్పు డ్రెస్సింగ్ మినహా అన్నీ తొలగించండి. గిన్నెలో కాలే జోడించండి. మీ చేతులను ఉపయోగించి, లేత మరియు నిగనిగలాడే వరకు కాలే ఆకులను మసాజ్ చేయండి.
-
తీపి బంగాళాదుంప భాగాలు, కాలే, క్వినోవా, చిక్పీస్, అవోకాడో మరియు గుడ్లను నాలుగు గిన్నెలలో విభజించండి. గిన్నెలపై డ్రెస్సింగ్ రిజర్వు. చివ్స్ తో చల్లుకోవటానికి. అదనపు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 566 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 5 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 16 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 186 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 439 మి.గ్రా సోడియం, 64 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 13 గ్రా ఫైబర్, 10 గ్రా చక్కెర, 19 గ్రా ప్రోటీన్.
