విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పెద్ద గిన్నెలో, వెన్న మరియు క్రీమ్ చీజ్ కలపండి. మెత్తటి మరియు తేలికపాటి రంగు వచ్చేవరకు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. క్రమంగా పిండిని కలపండి, కలిసే వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి.
-
మిశ్రమాన్ని బంతిగా సేకరించండి. పిండిని సగానికి విభజించండి. 1 నుండి 2 గంటలు లేదా పిండిని నిర్వహించడం సులభం అయ్యే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా నాన్ స్టిక్ రేకుతో పెద్ద కుకీ షీట్ వేయండి; పక్కన పెట్టండి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, డౌ భాగాలలో ఒకదాన్ని 1/8-అంగుళాల మందంతో చుట్టండి. ఒక రౌండ్ 3- నుండి 3-1 / 2-అంగుళాల కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించి, పిండిని కత్తిరించండి. ప్రతి రౌండ్ మధ్యలో 1 టీస్పూన్ జామ్ ఉంచండి. డౌ యొక్క అంచులను నీటితో తేమ చేయండి. జామ్ను చుట్టుముట్టడానికి పిండిని సగానికి మడవండి; ముద్ర వేయడానికి ఒక ఫోర్క్ యొక్క టైన్స్‌తో అంచులను నొక్కండి.
-
సిద్ధం చేసిన కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో ఎంపానడిటాస్ ఉంచండి. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో 12 నుండి 14 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో, చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి. వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, దాల్చిన చెక్క-చక్కెరలో కుకీలను జాగ్రత్తగా రోల్ చేయండి. వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి; చల్లబరచండి. మిగిలిన పిండి భాగం, మిగిలిన జామ్ మరియు మిగిలిన దాల్చిన చెక్క-చక్కెరతో పునరావృతం చేయండి. సుమారు 36 కుకీలను చేస్తుంది.
చిట్కాలు
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం మధ్య కుకీలను ఉంచండి; కవర్. 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 117 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 18 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 56 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
