విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
425 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, 1/2 కప్పు చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. పిండిని తేమగా చేసుకోవడానికి పిండి మిశ్రమంలో తగినంత క్రీమ్ కదిలించు.
-
పిండిని పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. పిండిని మడతపెట్టి మెత్తగా పిండిని పిసికి మెత్తగా నొక్కండి. 3/4 అంగుళాల మందపాటి వరకు పిండిని పాట్ చేయండి లేదా తేలికగా రోల్ చేయండి. పిండిని 2 1/2-inch రౌండ్ కట్టర్‌తో కత్తిరించండి. కోతలు మరియు అవసరమైన స్క్రాప్‌ల మధ్య కట్టర్‌ను పిండిలో ముంచండి.
-
పిండి రౌండ్లు 1 అంగుళాల దూరంలో బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. 12 నుండి 14 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి. బేకింగ్ షీట్ నుండి బిస్కెట్లను తొలగించండి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. (ఈ రెసిపీ కోసం మీకు ఆరు బిస్కెట్లు మాత్రమే అవసరం. తరువాత ఉపయోగించడానికి మిగిలిన బిస్కెట్లను నిల్వ చేయండి. *)
-
ఇంతలో, ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో 2 1/4 కప్పుల పాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. నెమ్మదిగా తక్షణ గోధుమ ధాన్యాన్ని జోడించండి, పూర్తిగా కలుపుకునే వరకు నిరంతరం మీసాలు వేయండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; ఉడకబెట్టడానికి వేడిని తగ్గించండి. 1/3 కప్పు చక్కెర, వనిల్లా మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పులో కదిలించు; ఇంకా 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తృణధాన్యాలు సన్నబడటానికి అవసరమైన మిగిలిన 1/4 కప్పు పాలను తగినంతగా కలపండి, కనుక ఇది గ్రేవీ యొక్క స్థిరత్వం. 1 కప్పు తరిగిన స్ట్రాబెర్రీలలో కదిలించు.
-
సర్వ్ చేయడానికి, బిస్కెట్లను సగం అడ్డంగా కత్తిరించడానికి పొడవైన ద్రావణ కత్తిని ఉపయోగించండి. కట్ బిస్కెట్లను ఆరు సర్వింగ్ ప్లేట్లలో ఉంచండి. కట్ బిస్కెట్లపై చెంచా ధాన్యపు మిశ్రమం; ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలతో టాప్.
* చిట్కా:
మిగిలిన బిస్కెట్లను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఉంచండి. కవర్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 2 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 2 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 555 కేలరీలు, (13 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 79 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 438 మి.గ్రా సోడియం, 80 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 35 గ్రా చక్కెర, 11 గ్రా ప్రోటీన్.
