విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రతి ఉల్లిపాయ పైన (కాండం చివర) నుండి ఒక ముక్కను తొలగించండి, తద్వారా అది చదునుగా ఉంటుంది. వ్యతిరేక చివర (రూట్ ఎండ్) నుండి ప్రారంభించి, ప్రతి ఉల్లిపాయను ఖాళీ చేసి, 1/2-అంగుళాల మందపాటి షెల్ వదిలివేస్తుంది. ఉల్లిపాయలను స్టీమర్ బుట్టలో ఉంచండి. వేడినీటిపై డచ్ ఓవెన్లో ఉంచండి; కవర్ మరియు ఆవిరి 20 నిమిషాలు. తొలగించు; సులభంగా నిర్వహించే వరకు చల్లబరుస్తుంది.
-
ఇంతలో, నింపడానికి, మీడియం సాస్పాన్లో ఉడికించి, సాసేజ్, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు 10 నిమిషాలు లేదా మాంసం గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కదిలించు. కోలాండర్లో హరించడం.
-
8x8x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌లో ఉల్లిపాయలను అమర్చండి. ఉల్లిపాయల్లో చెంచా సాసేజ్ నింపడం. ప్రతి ఉల్లిపాయను జున్ను ముక్కతో టాప్ చేయండి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు కాల్చండి. టోర్టిల్లాలు రేకులో కట్టుకోండి మరియు ఉల్లిపాయలతో పాటు ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు వేడి చేయండి. పొయ్యి నుండి ఉల్లిపాయలు మరియు టోర్టిల్లాలు తొలగించండి. పొయ్యి రాక్ సర్దుబాటు చేయండి కాబట్టి ఉల్లిపాయలు వేడి నుండి 5 నుండి 6 అంగుళాలు ఉంటాయి. పొయ్యిని బ్రాయిల్ చేయడానికి తిరగండి. ఉల్లిపాయలను 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా జున్ను లేత గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభమవుతుంది. ప్రతి ప్లేట్‌లో ఒక టోర్టిల్లా ఉంచండి. ఒక్కొక్కటి ఉల్లిపాయతో టాప్ చేయండి. పికాంటే సాస్ మరియు గ్వాకామోల్‌తో సర్వ్ చేయండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*గమనిక:
ఉల్లిపాయలు చాలా పెద్దవిగా ఉంటే, 4 అంగుళాల వ్యాసం వచ్చేవరకు బయటి పొరలను తొక్కండి.
ఆహార మార్పిడి:
1-1 / 2 స్టార్చ్, 2 కూరగాయలు, 2 అధిక కొవ్వు మాంసం, 2 కొవ్వు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 483 కేలరీలు, (13 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 69 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1149 మి.గ్రా సోడియం, 33 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 23 గ్రా ప్రోటీన్.
