చాక్లెట్ కప్పులలో క్రీమ్ ఫ్రేచేతో స్ట్రాబెర్రీలు

కావలసినవి

¼ కప్ విప్పింగ్ క్రీమ్ (అల్ట్రాపాస్టరైజ్ చేయబడలేదు)
కప్ డెయిరీ సోర్ క్రీం
1 ½ కప్పులు సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ ముక్కలు (9 oun న్సులు)
1 ½ టీస్పూన్లు తగ్గించడం
24 మీడియం స్ట్రాబెర్రీలు
1 3 oun న్స్ ప్యాకేజీ క్రీమ్ చీజ్, మెత్తబడి
¼ కప్ పొడి చక్కెర
1 టేబుల్ స్పూన్ ముక్కలు చేసిన బాదం

ఆదేశాలు

క్రీం ఫ్రేచే కోసం:

దశ 1
చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో కొరడాతో క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీం కలపండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 నుండి 5 గంటలు లేదా మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు నిలబడనివ్వండి. చిక్కగా ఉన్నప్పుడు, సమయం వడ్డించే వరకు లేదా 1 వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లాలి. ఉపయోగించే ముందు కదిలించు.

చాక్లెట్ కప్పులు:

దశ 1
చాక్లెట్ ముక్కలను కలపండి మరియు తక్కువ వేడి మీద భారీ చిన్న సాస్పాన్లో కుదించండి, కరిగే వరకు కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి; కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. మీ చేతిలో 1-3 / 4-అంగుళాల పేపర్ బేకింగ్ కప్పును పట్టుకోండి. మృదువైన-ముద్దైన పేస్ట్రీ బ్రష్‌ను ఉపయోగించి, కప్-బాటమ్ లోపలి భాగంలో కోట్ చేయండి మరియు చాక్లెట్ మిశ్రమంతో సమానంగా మరియు మందంగా భుజాలు వేయండి. 1-3 / 4-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులో పూత కాగితం రొట్టె కప్పును సెట్ చేయండి. మీరు 24 పేపర్ రొట్టెలుకాల్చు కప్పులను పూత వరకు రిపీట్ చేయండి. సెట్ వరకు చల్లబరుస్తుంది (సుమారు 20 నిమిషాలు). ప్రతి కప్పును పాన్ నుండి తీసివేసి, అవసరమైనంత సన్నని మచ్చలను కోటు చేయండి. (అవసరమైతే చాక్లెట్‌ను మళ్లీ వేడి చేయండి.) గట్టిగా ఉండే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి (సుమారు 1 గంట). ప్రతి కప్పు నుండి కాగితాన్ని జాగ్రత్తగా తొక్కండి. కనీసం 1 గంట కవర్ చేసి చల్లాలి.
దశ 2
శాంతముగా స్ట్రాబెర్రీలను కడగాలి; హల్స్ తొలగించండి. పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. కాండం చివరతో, ప్రతి స్ట్రాబెర్రీని పైనుంచి కత్తిరించండి, కాని దిగువ నుండి కాదు; పక్కన పెట్టండి.
దశ 3
ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు పొడి చక్కెరను మీడియం నుండి అధిక వేగంతో కలిపే వరకు కొట్టండి. నునుపైన వరకు క్రీమ్ ఫ్రేచేలో రెట్లు. మీడియం స్టార్ లేదా రౌండ్ టిప్ (3/8-అంగుళాల ఓపెనింగ్ గురించి) అమర్చిన అలంకరణ బ్యాగ్‌లో ఫిల్లింగ్ చెంచా. స్ట్రాబెర్రీలను చాక్లెట్ కప్పులలో ఉంచండి, కాండం ముగుస్తుంది. ప్రతి స్ట్రాబెర్రీలో 1 టేబుల్ స్పూన్ నింపండి. ప్రతి స్ట్రాబెర్రీని కొన్ని బాదంపప్పులతో టాప్ చేయండి. సమయం పనిచేసే వరకు లేదా 4 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లాలి. 24 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.