మెక్సికన్ చిన్నగదిని నిల్వ చేయండి | మంచి గృహాలు & తోటలు

చేతిలో ఉత్పత్తిని కలిగి ఉండటం వలన మీ వంట ఎల్లప్పుడూ తాజాదనాన్ని కలిగి ఉండేలా చేస్తుంది. ఈ పదార్ధాలలో కొన్ని త్వరగా ముగుస్తాయి (అవోకాడోస్ వంటివి), మీకు కావాల్సినవి కొనండి లేదా ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి.

అవకాడొలు
తాజా మరియు ఎండిన చిలీ మిరియాలు
తాజా కొత్తిమీర
తాజా టమోటాలు మరియు టొమాటిల్లోస్
సున్నాలు మరియు నారింజ
మామిడి మరియు బొప్పాయిలు
ఉల్లిపాయలు
బంగాళ దుంపలు
ఎండుద్రాక్ష మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లు
తీపి మిరియాలు

తయారుగా ఉన్న వస్తువులు

ఈ పదార్ధాల గడువు ముగియడానికి చాలా సమయం పడుతుంది కాబట్టి, మీ చిన్నగదిలో ఒక్కొక్కటి డబ్బాను ఉంచడం సులభం. మరియు మీరు మొత్తం డబ్బాను ఉపయోగించకపోతే, మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మూడు వారాల వరకు తియ్యని ఘనీకృత పాలు వంటి కొన్ని పదార్థాలను నిల్వ చేయవచ్చు.

తయారుగా ఉన్న పాలు (తియ్యటి ఘనీకృత పాలు, ఆవిరైన పాలు మరియు తియ్యని కొబ్బరి పాలు)
చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
పచ్చి చిలీ పెప్పర్స్
ముక్కలు టమోటాలు
ఎంచిలాడా సాస్
HOMINY
పింటో మరియు బ్లాక్ బీన్స్
మరలా వేపిన బీన్స్
సల్సా
Tomatillos

మిస్త్రెస్స్

మెక్సికన్ వంటకాల్లో సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలా ముఖ్యమైన పదార్థాలు. మీ వంట ఎల్లప్పుడూ రుచిగా ఉంటుందని మరియు ఎప్పుడూ చప్పగా ఉండదని నిర్ధారించడానికి ఈ చిన్న మసాలా దినుసులను మీ చిన్నగదిలో ఉంచండి.

సోంపు గింజలు
మిరప పొడి
పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు మరియు కారపు పొడి
జీలకర్ర (విత్తనాలు మరియు నేల)
వెల్లుల్లి
గ్రౌండ్ మసాలా
గ్రౌండ్ యాంకో చిలీ పెప్పర్
గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
గ్రౌండ్ మెక్సికన్ దాల్చినచెక్క
మెక్సికన్ ఒరేగానో

కండిమెంట్స్, ఫ్లేవరింగ్స్ మరియు స్వీటెనర్స్

ఈ పదార్థాలు ప్రధాన వంటకాలు మరియు కాల్చిన వస్తువులు రెండింటికీ రుచిని జోడించడంలో సహాయపడతాయి. మీరు వాటిలో చాలా వరకు మీ చిన్నగదిలో ఉంచవచ్చు, కాని తెరిచిన తర్వాత సల్సా మరియు పికాంటే సాస్ వంటివి మీ ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం మంచిది.

కిత్తలి సిరప్ మరియు తేనె
బాదం మరియు సోంపు సారం
మొక్కజొన్న సిరప్
వేడి మిరియాలు సాస్
తక్షణ ఎస్ప్రెస్సో కాఫీ పౌడర్
మెక్సికన్ వనిల్లా
ఆలివ్
సల్సా మరియు పికాంటే సాస్
వెనిగర్

విత్తనాలు, గింజలు మరియు చాక్లెట్

మీరు ఖచ్చితంగా ఈ పదార్ధాలను చేతిలో ఉంచాలనుకుంటున్నారు: వాటిని అల్పాహారం నుండి డెజర్ట్ వరకు వివిధ రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.

బిట్టర్ స్వీట్ చాక్లెట్ ముక్కలు
మెక్సికన్ తరహా తీపి చాక్లెట్
గింజలు (వర్గీకరించబడినవి)
పెపిటాస్ (గుమ్మడికాయ గింజలు)
స్లివర్డ్ బాదం
తియ్యని డచ్-ప్రాసెస్ కోకో పౌడర్

ఇతర వస్తువులు

ఈ ఇతర వస్తువులు మీ మెక్సికన్ చిన్నగది యొక్క ముఖ్యమైన భాగంగా లేదా మెక్సికన్ భోజనంతో పాటు చేతిలో ఉండటం చాలా బాగుంది. వాటిలో ఎక్కువ భాగం మీ చిన్నగది లేదా ఫ్రిజ్‌లో భద్రపరుచుకోండి - కాని మీరు మీ టోర్టిల్లాలు ఎక్కువసేపు ఉంచాలనుకుంటే, వాటిని రెండు పొరల మైనపు కాగితాల మధ్య పేర్చండి మరియు ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో నిల్వ చేయండి. ఇంట్లో తయారుచేసిన మరియు కొనుగోలు చేసిన టోర్టిల్లాలు రెండూ ఒక నెల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.