విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
స్తంభింపచేస్తే, రొయ్యలు లేదా స్కాలోప్స్ కరిగించండి. రొయ్యలు, పై తొక్క మరియు డెవిన్ రొయ్యలను ఉపయోగిస్తే, తోకలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి. స్కాలోప్‌లను ఉపయోగిస్తుంటే, ఏదైనా పెద్ద స్కాలోప్‌లను సగానికి తగ్గించండి. రొయ్యలు లేదా స్కాలోప్స్ శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. పక్కన పెట్టండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో నీరు, సోయా సాస్, వెనిగర్, కార్న్ స్టార్చ్ మరియు చక్కెర కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మీడియం-అధిక వేడి మీద నూనెను వోక్ లేదా ఎ 12-అంగుళాల స్కిల్లెట్‌లో వేడి చేయండి. (వంట సమయంలో అవసరమైనంత ఎక్కువ నూనె కలపండి.) వేడి నూనెలో వెల్లుల్లిని 15 సెకన్ల పాటు ఉడికించి కదిలించు. బ్రోకలీ, క్యారెట్ మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి. 3 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. పుట్టగొడుగులను జోడించండి; 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా కూరగాయలు స్ఫుటమైన-లేత వరకు ఉడికించి కదిలించు. స్లాట్డ్ చెంచాతో కూరగాయలను వోక్ నుండి తొలగించండి. సోయా సాస్ మిశ్రమాన్ని కదిలించు. Wok కు జోడించు; కొద్దిగా చిక్కగా మరియు బబుల్లీ వరకు ఉడికించి కదిలించు. రొయ్యలు లేదా స్కాలోప్స్ జోడించండి; సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా రొయ్యలు లేదా స్కాలోప్స్ అపారదర్శకమయ్యే వరకు. కూరగాయలలో కదిలించు; ద్వారా వేడి. బియ్యం లేదా పాస్తాతో సర్వ్ చేసి జీడిపప్పుతో చల్లుకోవాలి.
-
4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది (1 కప్పు కదిలించు-వేయించు + 1/2 కప్పు బియ్యం)
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 446 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 129 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1075 మి.గ్రా సోడియం, 57 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 31 గ్రా ప్రోటీన్.
