విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
4-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్లో మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ, సోపు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి; 8 నుండి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా ఉల్లిపాయ మృదువుగా ఉండి పంచదార పాకం మొదలయ్యే వరకు, తరచూ గందరగోళాన్ని. కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసులో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
ఆస్పరాగస్, గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలలో కదిలించు. మరిగే స్థితికి తిరిగి వెళ్ళు; వేడిని తగ్గించండి. గుమ్మడికాయ మృదువైనంత వరకు 5 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. 2 టేబుల్ స్పూన్ల తులసిలో కదిలించు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్. కావాలనుకుంటే, పర్మేసన్ జున్ను మరియు అదనపు తులసితో చల్లుకోండి.
వింటర్ వెజిటబుల్ సూప్:
స్టెప్ 1 ద్వారా నిర్దేశించినట్లుగా స్ప్రింగ్ వెజిటబుల్ సూప్ సిద్ధం చేయండి. గుమ్మడికాయ కోసం 1 కప్పు సన్నగా ముక్కలు చేసిన క్యారెట్లను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. టమోటాలు వదిలివేయండి. సుమారు 20 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తులసి కోసం తాజా ఒరేగానో లేదా థైమ్‌ను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. ప్రతి సేవకు పోషకాహార విశ్లేషణ: 123 కేలరీలు, 2 గ్రా ప్రోటీన్, 19 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 5 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (1 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 3 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 139% విటమిన్ ఎ, 27% విటమిన్ సి, 818 మి.గ్రా సోడియం, 5% కాల్షియం, 4% ఇనుము
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 104 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 809 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
