విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
బ్లెండర్లో పెరుగు, పండు మరియు కావాలనుకుంటే తేనె కలపండి. కవర్ మరియు మృదువైన వరకు కలపండి. అద్దాలలో పోయాలి. గోస్ట్లీ మెరింగ్యూ ఐస్ తో వెంటనే సర్వ్ చేయండి. 3 లేదా 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
గోస్ట్లీ మెరింగ్యూ ఐస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
గుడ్డులోని తెల్లసొనను పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి; గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. 300 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకు లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో రెండు పెద్ద బేకింగ్ షీట్లను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
గుడ్డులోని తెల్లసొనకు వనిల్లా మరియు టార్టార్ క్రీమ్ జోడించండి. మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. క్రమంగా చక్కెర, ఒక టేబుల్‌స్పూన్ ఒక సమయంలో, గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడి చక్కెర దాదాపుగా కరిగిపోయే వరకు అధిక వేగంతో 4 నిమిషాలు కొట్టండి.
-
1/4-అంగుళాల రౌండ్ చిట్కాతో అమర్చిన పేస్ట్రీ సంచిలో మెరింగ్యూ ఉంచండి. 1- 2-అంగుళాల మట్టిదిబ్బల జతలలో తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లలో పైప్ మెరింగ్యూ ఒకదానికొకటి తాకి, కనుబొమ్మలను ఏర్పరుస్తుంది. ఐబాల్ జతలను 1 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, కొంత రౌండ్ మరియు కొంత ఓవల్ చేయండి. గూగ్లీ కళ్ళు చేయడానికి ప్రతి మట్టిదిబ్బలోకి నలుపు లేదా ముదురు గోధుమ రంగు మిఠాయి-పూతతో ఉన్న మిల్క్ చాక్లెట్ ముక్కను ఆఫ్-సెంటర్‌లో సున్నితంగా నొక్కండి. రెండు ఓవెన్ రాక్లపై 10 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి. పొయ్యిని ఆపివేయండి. మెరింగ్యూస్ ఓవెన్లో 40 నిమిషాలు తలుపు మూసివేయనివ్వండి. పొయ్యి నుండి తొలగించండి; కుకీ షీట్స్‌పై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. అవి పూర్తిగా చల్లబడినప్పుడు, ప్రతి మెరింగ్యూ యొక్క దిగువ మధ్యలో 6- నుండి 8-అంగుళాల చెక్క స్కేవర్ యొక్క కోణాల చివరను చొప్పించండి. సుమారు 48 జతలు చేస్తుంది.
