విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చికెన్ నుండి చర్మాన్ని తొలగించి విస్మరించండి. ఉల్లిపాయలు, నీరు, సున్నం లేదా నిమ్మరసం, 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్, జలపెనో, వెల్లుల్లి, థైమ్, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు కలపండి. చికెన్ జోడించండి. బ్యాగ్‌ను సీల్ చేసి, చికెన్ మరియు ఉల్లిపాయలను 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మెరినేట్ చేయండి, అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్‌ను తిప్పండి.
-
మెరినేడ్ రిజర్వ్, చికెన్ హరించడం. డచ్ ఓవెన్లో 2 టేబుల్ స్పూన్ల వేడి నూనెలో చికెన్ ఉడికించాలి, తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, సమానంగా గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. చికెన్ తొలగించండి; పక్కన పెట్టండి. మిగిలిన చికెన్‌తో రిపీట్ చేయండి. కొవ్వును హరించడం. అన్ని చికెన్‌ను డచ్ ఓవెన్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి.
-
రిజర్వు చేసిన మెరినేడ్ మిశ్రమం మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. కవర్ చేసి 35 నుండి 40 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి లేదా చికెన్ లేతగా మరియు గులాబీ రంగు వచ్చేవరకు.
-
చికెన్‌ను వడ్డించే గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; వెచ్చగా ఉంచు. రసాలను కొలవండి; కొవ్వును తొలగించండి. అవసరమైతే, 2 కప్పులకు సమానమైన రసాలకు తగినంత నీరు జోడించండి. రసాలను డచ్ ఓవెన్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో మొక్కజొన్న మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లటి నీటితో కలపండి. మొక్కజొన్న మిశ్రమాన్ని పాన్ లోకి కదిలించు. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. చికెన్ మీద సాస్ పోయాలి. వేడి వండిన కౌస్కాస్ లేదా బియ్యం మీద సర్వ్ చేయండి. 6 నుండి 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*
మిరియాలు తయారుచేసేటప్పుడు ప్లాస్టిక్ చేతి తొడుగులు ధరించండి; మీ చేతులను బాగా కడగాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 412 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 96 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 352 మి.గ్రా సోడియం, 28 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 35 గ్రా ప్రోటీన్.
