టర్కీ మీట్‌బాల్‌లతో స్పఘెట్టి | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

1 కొట్టిన గుడ్డు
2 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు
¼ కప్ జరిమానా పొడి రొట్టె ముక్కలు
టీస్పూన్ ఉప్పు
½ టీస్పూన్ ఇటాలియన్ మసాలా, చూర్ణం
టీస్పూన్ మిరియాలు
1 పౌండ్ గ్రౌండ్ ముడి టర్కీ
1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, తరిగిన (1 కప్పు)
1 మీడియం గ్రీన్ స్వీట్ పెప్పర్, ముతకగా తరిగిన (1/2 కప్పు)
1 మీడియం క్యారెట్, ముతకగా తరిగిన (1/2 కప్పు)
1 కొమ్మ సెలెరీ, ముక్కలు (1/2 కప్పు)
1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనె
4 పెద్ద పండిన టమోటాలు, ఒలిచిన మరియు తరిగిన (4 కప్పులు), లేదా రెండు 16-oun న్స్ డబ్బాలు టమోటాలు, కత్తిరించండి
1 6 oun న్స్ టమోటా పేస్ట్ చేయవచ్చు
2 టీస్పూన్లు ఎండిన ఇటాలియన్ మసాలా, చూర్ణం
టీస్పూన్ ఉప్పు
టీస్పూన్ చక్కెర
టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
12 oun న్సులు ప్యాక్ చేసిన ఎండిన స్పఘెట్టి లేదా మోస్టాసియోలి

ఆదేశాలు

దశ 1
మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డు, పాలు, రొట్టె ముక్కలు, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1/2 టీస్పూన్ ఇటాలియన్ మసాలా, మరియు మిరియాలు కలపండి. గ్రౌండ్ ముడి టర్కీని జోడించండి; బాగా కలుపు. తేమతో చేసిన చేతులతో, టర్కీ మిశ్రమాన్ని ఇరవై నాలుగు 1-అంగుళాల మీట్‌బాల్‌లుగా ఆకృతి చేయండి. గ్రీజు చేసిన 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌లో మీట్‌బాల్స్ ఉంచండి. 375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు లేదా (165 డిగ్రీల ఎఫ్) ద్వారా ఉడికించాలి; కొవ్వును హరించడం.
దశ 2
సాస్ కోసం, డచ్ ఓవెన్లో ఉల్లిపాయ, పచ్చి మిరియాలు, క్యారెట్ మరియు సెలెరీని వేడి నూనెలో టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. తాజా లేదా శిక్షణ లేని తయారుగా ఉన్న టమోటాలు, టొమాటో పేస్ట్, 2 టీస్పూన్లు ఇటాలియన్ మసాలా, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి పొడిలో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; మీట్‌బాల్స్ జోడించండి. వేడిని తగ్గించండి; కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అవసరమైతే, 10 నుండి 15 నిముషాల పాటు వెలికితీసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
దశ 3
ఇంతలో, ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తా ఉడికించాలి. హరించడం.
దశ 4
వ్యక్తిగత పలకలపై లేదా పెద్ద పళ్ళెం మీద పాస్తాను అమర్చండి. పాస్తా మీద మీట్‌బాల్స్ మరియు సాస్ చెంచా. 6 ప్రధాన-డిష్ సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

చిట్కాలు

మీట్‌బాల్‌లను తయారు చేసి కాల్చండి. గాలి చొరబడని కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. 24 గంటల వరకు చల్లబరుస్తుంది. లేదా, 1 నెల వరకు ముద్ర, లేబుల్ మరియు స్తంభింపజేయండి.