విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. గ్రీజ్ పన్నెండు 2 1/2-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులు లేదా కాగితం రొట్టెలుకాల్చు కప్పులతో లైన్; పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. 1 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి; కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టండి. కలిపినంత వరకు గుడ్లు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు సోర్ క్రీం వేసి, మిశ్రమం తేమ అయ్యేవరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి.
-
పిండిలో సగం చెంచా తయారుచేసిన మఫిన్ కప్పుల్లో వేసి, ఒక్కొక్కటి మూడింట ఒక వంతు నింపండి. సగం బెర్రీలతో టాప్. మిగిలిన పిండిని కప్పులుగా చెంచా, ప్రతి మూడింట రెండు వంతుల నింపండి. మిగిలిన బెర్రీలతో టాప్. ఒక చిన్న గిన్నెలో 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి; మఫిన్ పిండిపై సమానంగా చల్లుకోండి.
-
28 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వరకు మరియు తేలికగా తాకినప్పుడు టాప్స్ తిరిగి వస్తాయి. 5 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో మఫిన్ కప్పులలో చల్లబరుస్తుంది. మఫిన్ కప్పుల నుండి తొలగించండి. కావాలనుకుంటే, పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి. వెచ్చగా వడ్డించండి.
నిల్వ:
వైర్ రాక్లో మఫిన్లు చల్లబరచండి. చల్లబడిన మఫిన్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి. తిరిగి వేడి చేయడానికి, మఫిన్లను రేకులో కట్టుకోండి. 350 ° F ఓవెన్లో 12 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు వేడి చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 216 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 52 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 298 మి.గ్రా సోడియం, 29 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 15 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
