విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఓక్రా కడగాలి; ట్రిమ్స్ టాప్స్. ఏడు వేడి క్రిమిరహిత పింట్ క్యానింగ్ జాడీలను మొత్తం ఓక్రాతో గట్టిగా నింపండి, 1/2-అంగుళాల హెడ్స్పేస్ను వదిలివేయండి. ప్రతి కూజాకు 1 లవంగం ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
-
ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో వెనిగర్, నీరు, ఉప్పు, మెంతులు, మిరపకాయ మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. ఉప్పు కరిగించడానికి గందరగోళాన్ని, మరిగే వరకు తీసుకురండి. 2 నిమిషాలు, తేలికగా, ఉడకబెట్టండి.
-
1/2-అంగుళాల హెడ్స్పేస్ను వదిలి, జాడిలో ఓక్రాపై వేడి వెనిగర్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. కూజా అంచులను తుడవడం; మూతలు మరియు స్క్రూ బ్యాండ్లను సర్దుబాటు చేయండి.
-
10 నిమిషాలు వేడినీటి కానర్లో నిండిన జాడీలను ప్రాసెస్ చేయండి (నీరు మరిగేటప్పుడు తిరిగి వచ్చినప్పుడు సమయం ప్రారంభించండి). కానర్ నుండి జాడి తొలగించండి; వైర్ రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 20 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 227 మి.గ్రా సోడియం, 4 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.![స్మోకీ pick రగాయ ఓక్రా | మంచి గృహాలు & తోటలు స్మోకీ pick రగాయ ఓక్రా | మంచి గృహాలు & తోటలు](https://img.nangarden.com/img/recipe/945/smoky-pickled-okra.jpg)