విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. గుడ్డు, పాలు మరియు వనిల్లాలో కలిసే వరకు కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. పిండిని సగానికి విభజించండి. 2 గంటలు లేదా పిండిని నిర్వహించడం సులభం అయ్యే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పిండిని 1-అంగుళాల వ్యాసం గల లాగ్‌లోకి ఆకారంలో ఉంచండి. కోటుకు ఆకుపచ్చ రంగు చక్కెరలో లాగ్ను రోల్ చేయండి; ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో చుట్టండి మరియు సంస్థ వరకు చల్లగాలి. 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి. కుకీ షీట్లో దండ ఆకారాలలో అతివ్యాప్తి ముక్కలను అమర్చండి. కావాలనుకుంటే, అదనపు ఆకుపచ్చ రంగు చక్కెరతో చల్లుకోండి. గ్రీజు చేయని కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో దండలు ఉంచండి.
-
7 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా అంచులు చాలా లేత గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; చల్లని.
-
కావాలనుకుంటే, ఎరుపు పుల్-వేరుగా ఉన్న మిఠాయిని విల్లుగా కట్టి, చిన్న మొత్తంలో కొనుగోలు చేసిన తుషారంతో దండలకు అటాచ్ చేయండి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 74 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 15 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 49 మి.గ్రా సోడియం, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
