విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
425 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. క్వార్టర్, కాండం, మరియు మిరియాలు విత్తండి. * మిరియాలు క్వార్టర్స్ ఉంచండి, సిద్ధం చేసిన పాన్లో వైపులా కత్తిరించండి. వ్యక్తిగత లవంగాల చివరలను బహిర్గతం చేయడానికి వెల్లుల్లి బల్బ్ యొక్క పైభాగంలో 1/2 అంగుళాలు కత్తిరించండి. వెల్లుల్లి బల్బ్ మొత్తాన్ని వదిలి, ఏదైనా వదులుగా, కాగితపు బయటి పొరలను తొలగించండి. రేకు యొక్క డబుల్ మందంతో బల్బ్, కట్ ఎండ్ అప్ ఉంచండి. నూనెతో చినుకులు. బల్బ్ చుట్టూ రేకును తీసుకురండి మరియు అంచులను మడవండి. మిరియాలు తో పాన్ మీద రేకు ప్యాకెట్ ఉంచండి.
-
మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లిని 20 నుండి 30 నిమిషాలు వేయండి లేదా మిరియాలు తొక్కలు కరిగే వరకు మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు మృదువుగా అనిపిస్తాయి. పెప్పర్ క్వార్టర్స్ మరియు రేఖ అంచుల చుట్టూ రేకును తీసుకురండి. 15 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి. పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, మిరియాలు ముక్కల నుండి తొక్కలను శాంతముగా లాగి విస్మరించండి. వెల్లుల్లి తల నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, వెల్లుల్లి పేస్ట్‌ను వ్యక్తిగత లవంగాల నుండి పిండి వేయండి.
-
ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కాల్చిన మిరియాలు క్వార్టర్స్ మరియు వెల్లుల్లి పేస్ట్ కలపండి. దాదాపు మృదువైన వరకు కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి. అవోకాడోస్, నిమ్మ తొక్క, నిమ్మరసం, ఉప్పు, పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు జోడించండి. మిశ్రమం కొద్దిగా చంకగా ఉండే వరకు అనేక ఆన్-ఆఫ్ మలుపులతో కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి, అవసరమైన విధంగా గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేయండి. వడ్డించే గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; టమోటాలలో కదిలించు. వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా ఉపరితలం ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పండి మరియు 1 గంట వరకు చల్లాలి.
*
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 29 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 51 మి.గ్రా సోడియం, 3 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
