విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పునర్వినియోగపరచదగిన ఆహార సురక్షిత ప్లాస్టిక్ సంచిలో చికెన్ ఉంచండి, డ్రెస్సింగ్, సీల్ బ్యాగ్ వేసి కోటు వైపు తిరగండి. 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో చికెన్ను మెరినేట్ చేయండి.
-
ఇంతలో, పాస్తా చేయడానికి, 6-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్లో 1/2-అంగుళాల నీటిని మరిగే వరకు తీసుకురండి. బచ్చలికూర జోడించండి; కవర్ చేసి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బచ్చలికూరను హరించడం; పొడిగా పిండి వేయండి. బచ్చలికూరను ఫుడ్ ప్రాసెసర్ గిన్నెలో ఉంచండి, ప్యూరీ. పిండి, గుడ్లు మరియు ఉప్పు జోడించండి. మిశ్రమం చక్కటి ముక్కలుగా ఏర్పడే వరకు కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి. ప్రాసెసర్ నడుస్తున్నప్పుడు, నెమ్మదిగా 1 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి. చమురు మరియు ఫీడ్ ద్వారా తగినంత నీరు బంతిని, గొట్టంలోకి పిండిని ఏర్పరుస్తుంది. పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలానికి బదిలీ చేయండి. కవర్, పిండిని 3 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. పిండిని 4 భాగాలుగా విభజించండి.
-
పిండితో దుమ్ము పని ఉపరితలం. పిండిని 1/2-అంగుళాల వెడల్పు గల లాగ్లలో వేయండి. 1-అంగుళాల ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. ప్రతి డౌ ముక్కను బంతిలో మెల్లగా చుట్టండి. పిండి బంతులను తేలికగా పిండిన గ్నోచీ తెడ్డుపై లేదా ఒక ఫోర్క్ యొక్క పలకలపై ఒక వైపు పొడవైన కమ్మీలతో ఓవల్ ఆకారాలను సృష్టించండి. కవర్ పాస్తా; 20 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
-
పాస్తా నిలబడి ఉండగా, 6-క్వార్ట్ కుండలో 3 క్వార్ట్స్ ఉప్పునీరు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మరిగే వరకు తీసుకురండి. మెరీనాడ్ నుండి చికెన్ తొలగించండి; రిజర్వ్ మెరినేడ్. పిండిచేసిన పచ్చి మిరియాలు తో చికెన్ చల్లుకోవటానికి. అదనపు పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో మిగిలిన 2 టేబుల్‌స్పూన్ల వేడి నూనెలో మీడియం వేడి మీద 12 నుండి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా చికెన్ ఇక పింక్ (170 డిగ్రీల ఎఫ్) వరకు, ఒకసారి తిరగండి. చికెన్ తొలగించండి; కవర్ మరియు వెచ్చగా ఉంచండి. స్కిల్లెట్కు పుట్టగొడుగులను జోడించండి; 4 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. స్కిల్లెట్‌లో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు రిజర్వు చేసిన మెరినేడ్ జోడించండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. సగం చెర్విల్ లో కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి; కవర్ మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
-
వేడినీటిలో పాస్తా జోడించండి. వేడిని కొద్దిగా తగ్గించి, ఉడకబెట్టండి, వెలికి తీయండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా పాస్తా పైకి తేలియాడే వరకు. పాస్తాను హరించండి.
-
గిన్నెలో ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు పాస్తా వడ్డించడానికి; చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో టాప్. వెచ్చని ఉడకబెట్టిన పులుసు మిశ్రమం మీద పోయాలి. మిగిలిన చెర్విల్ తో చల్లుకోండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 547 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 7 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 11 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 148 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 698 మి.గ్రా సోడియం, 42 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 10 గ్రా ప్రోటీన్.
