రొయ్యలు మరియు షిటాకే పుట్టగొడుగు పిజ్జా చతురస్రాలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 16 oun న్స్ రొట్టె ఘనీభవించిన రొట్టె పిండి, కరిగించబడుతుంది
1 గుడ్డు తెలుపు
1 టేబుల్ స్పూన్ నీరు
¼ కప్ కాల్చిన పైన్ కాయలు లేదా స్లైవర్డ్ బాదం
పర్మేసన్ పిజ్జా సాస్ (రెసిపీ సెంటర్ చూడండి)
1 కప్పు తరిగిన తాజా బచ్చలికూర
½ పౌండ్ తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన ఒలిచిన మరియు డీవిన్డ్ రొయ్యలు, వండిన మరియు పొడవుగా సగం
1 కప్పు ముక్కలు చేసిన తాజా షిటేక్ లేదా తెలుపు పుట్టగొడుగులు
1 కప్పు తురిమిన స్విస్ జున్ను (4 oun న్సులు)

ఆదేశాలు

దశ 1
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, రొట్టె పిండిని 14x10- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి. పిండిని తేలికగా greased పెద్ద బేకింగ్ షీట్ కు బదిలీ చేయండి. కొద్దిగా అంచులను నిర్మించండి; కావాలనుకుంటే కత్తితో అంచులను స్కోర్ చేయండి. ఒక ఫోర్క్ తో ఉదారంగా ప్రిక్. గుడ్డు తెలుపు మరియు నీటిని కలపండి; పిండి మీద బ్రష్. 375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా లేత గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి.
దశ 2
పర్మ గింజలు లేదా బాదంపప్పులను పర్మేసన్ పిజ్జా సాస్‌లో కదిలించు; వేడి క్రస్ట్ మీద వ్యాపించింది. బచ్చలికూర, రొయ్యలు మరియు పుట్టగొడుగులతో టాప్. స్విస్ జున్ను చల్లుకోండి.
దశ 3
జున్ను కరిగించి పిజ్జా వేడిచేసే వరకు సుమారు 12 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి. 12 ఆకలి సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.