విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఓవెన్‌ను 450 ఎఫ్‌కు వేడి చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితం యొక్క నాలుగు 12x16- అంగుళాల షీట్లను కత్తిరించండి. సగం రెట్లు; మడత మరియు విప్పు.
-
పార్చ్మెంట్ యొక్క ప్రతి షీట్లో సగం, 1/2 కప్పు లీక్ మరియు థైమ్ యొక్క మొలకతో ఉంచండి. ఒక గిన్నెలో ఆవాలు, వైన్ మరియు తెలుపు మిరియాలు కలపండి. స్కాలోప్స్ మరియు రొయ్యలను జోడించండి; కోటు టాసు. సీఫుడ్ మిశ్రమంలో నాలుగవ వంతు లీక్ మీద చెంచా. 1/4 కప్పు క్యారెట్ మరియు 1/4 కప్పు గుమ్మడికాయతో టాప్. 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్నతో చినుకులు మరియు నిమ్మకాయ ముక్కతో టాప్. ఒక పుస్తకం లాగా సీఫుడ్ స్టాక్ మీద పార్చ్మెంట్ మడవండి. రెట్లు అంచు వద్ద సీలింగ్ ప్రారంభించండి. 2-అంగుళాల విభాగాలలో పనిచేస్తూ, ఓపెన్ అంచులలో 1/4-అంగుళాల మడతపెట్టి, గట్టిగా క్రీజ్ చేయండి. మళ్ళీ రెట్లు. పార్చ్మెంట్ యొక్క ఓపెన్ అంచుల చుట్టూ పనిచేయడం కొనసాగించండి, ముడుచుకున్న విభాగాలను కొద్దిగా అతివ్యాప్తి చేయండి. ప్యాకెట్ చివరిలో డబుల్ రెట్లు ముగించండి. మడతలు పటిష్టంగా ఉండేలా చూసుకోండి కాబట్టి అవి తెరవవు. మరో మూడు ప్యాకెట్లను తయారు చేయడానికి రిపీట్ చేయండి. ప్యాకెట్లను చాలా పెద్ద బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా స్కాలోప్స్ మరియు రొయ్యలు అపారదర్శకంగా ఉండే వరకు కాల్చండి. సర్వ్ చేయడానికి, పార్చ్మెంట్ పైభాగంలో "X" ను కత్తిరించండి; వెంటనే సర్వ్ చేయండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 354 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 163 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 752 మి.గ్రా సోడియం, 18 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 40 గ్రా ప్రోటీన్.
