గ్రిల్లింగ్ కోసం సాస్: సమాచారం & చిట్కాలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

చాలా గ్రిల్లింగ్ సాస్‌లు వాటి ప్రత్యేకమైన రుచి కోసం రుచికరమైన మరియు తీపి పదార్ధాల కలయికను ఉపయోగిస్తాయి. తీపి పదార్థాలు సాస్‌లకు అద్భుతమైన లోతును జోడిస్తాయి. గ్రిల్లింగ్ చివరలో వాటిని ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి - చక్కెర తేలికగా కాలిపోతుంది మరియు సాస్‌కు చేదు రుచిని ఇస్తుంది.

గ్రేట్ గ్రిల్లింగ్ సాస్ వంటకాలు

సాస్ భద్రత

మీరు టేబుల్ వద్ద సాస్ వడ్డించాలనుకుంటే, దానిలో కొంత భాగాన్ని పచ్చి మాంసం మీద బ్రష్ చేసే ముందు విభజించండి.
లేదా మీరు ఒక సాస్‌ను బ్రష్ చేసి ఉంటే, దాని భద్రతను నిర్ధారించడానికి ముందు మిగిలిన వాటిని పాన్‌లో ఉడకబెట్టండి.

సాస్ ఎప్పుడు, ఎలా దరఖాస్తు చేయాలి

చక్కెర అధికంగా ఉండే సాస్‌లు మాంసం పూర్తిగా ఉడికించే ముందు మాంసం యొక్క వెలుపలి భాగంలో ఒక సాస్ కాలిపోతుంది.

తీపి సాస్‌లపై బ్రష్ చేయడానికి చివరి ఐదు లేదా 10 నిమిషాల గ్రిల్లింగ్ వరకు వేచి ఉండండి.

గ్లేజ్ నిర్మించడానికి సాస్ పొరలను సమానంగా వర్తించండి.

సాధారణ చక్కెరలు మరియు సాస్ కావలసినవి చక్కెరలో అధికంగా ఉంటాయి

తెల్ల చక్కెర
బ్రౌన్ షుగర్
హనీ
మొలాసిస్: కాంతి, చీకటి, బ్లాక్‌స్ట్రాప్
మొక్కజొన్న సిరప్: కాంతి, చీకటి
ఫ్రక్టోజ్
జామ్ మరియు సంరక్షిస్తుంది
విస్తరించదగిన పండు
ఫ్రూట్
పండ్ల రసం మరియు ఏకాగ్రత
క్యాట్సప్ మరియు తయారుచేసిన బార్బెక్యూ సాస్

గ్రిల్లింగ్ సాస్‌ల కోసం ఇతర ఉపయోగాలు

పిజ్జా లేదా స్పఘెట్టి సాస్‌గా వాడండి
బర్గర్స్, ఫ్రైస్ మరియు మాంసం రొట్టె కోసం క్యాట్సప్ స్థానంలో వాడండి
టాకో లేదా బంగాళాదుంప నింపడానికి గ్రౌండ్ మీట్స్, జున్ను మరియు సోర్ క్రీంతో కలపండి
టమోటా రసం లేదా బ్లడీ మేరీలను మసాలా చేయండి
కూరగాయల లేదా చిప్ డిప్ గా ఉపయోగించడానికి సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ చీజ్ తో కలపండి
బంగాళాదుంప, మొక్కజొన్న మరియు బీన్ సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగించండి
కాల్చిన బీన్స్ లేదా బీన్ డిప్ ను పెంచండి
మిరపకాయకు పొగ రుచిని జోడించండి