రోజ్మేరీ బంగాళాదుంపలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 ¼ పౌండ్ల ఎరుపు బంగాళాదుంపలు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 కప్పు సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• ⅛ టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు పగుళ్లు
• 1 ¼ టీస్పూన్లు మెత్తగా తాజా రోజ్మేరీ లేదా 1/4 టీస్పూన్ ఎండిన రోజ్మేరీ, చూర్ణం

ఆదేశాలు

• దశ 1

  కవర్ చేయడానికి తగినంత నీటితో బంగాళాదుంపలను సాస్పాన్లో ఉంచండి; మరిగే వరకు తీసుకురండి. 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా బంగాళాదుంపలు మృదువైనంత వరకు వేడి, కవర్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి; బాగా హరించడం. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. కనీసం 2 గంటలు లేదా 24 గంటల వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి. చల్లటి బంగాళాదుంపలను 1/2-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

• దశ 2

  భారీ 12-అంగుళాల నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి; 20 నుండి 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా గోధుమరంగు మరియు స్ఫుటమైన వరకు, జాగ్రత్తగా బంగాళాదుంపలను తరచూ తిప్పండి. రోజ్మేరీ వేసి 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

• దశ 3

  4 సైడ్ డిష్ సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 240 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 145 మి.గ్రా సోడియం, 34 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా ప్రోటీన్.