విషయ సూచిక:
కాల్చిన వెల్లుల్లి సూప్ మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లకు తీపి, కోమలమైన, కారామెల్ రుచిని జోడిస్తుంది. ఇది క్రాకర్స్ మరియు ఫోకాసియా కోసం ఆకలి వ్యాప్తిగా కూడా ఉపయోగపడుతుంది. వెల్లుల్లి వేయించడం చాలా సులభం.
సూచనలను:
1. పదునైన కత్తితో, వెల్లుల్లి యొక్క 1 మీడియం తల నుండి పాయింటెడ్ టాప్ భాగాన్ని కత్తిరించండి, బల్బ్ చెక్కుచెదరకుండా వదిలివేస్తుంది కాని వ్యక్తిగత లవంగాలను బహిర్గతం చేస్తుంది.
2. చిన్న బేకింగ్ డిష్ లేదా కస్టర్డ్ కప్పులో ఉంచండి; రెండు టీస్పూన్ల ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు. 325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్లో 45 నుండి 60 నిమిషాలు లేదా లవంగాలు చాలా మృదువైనంత వరకు కాల్చండి.
3. నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లబరుస్తుంది వరకు పక్కన పెట్టండి . వ్యక్తిగత లవంగాల నుండి వెల్లుల్లి పేస్ట్ ను పిండి వేయండి మరియు వంటకాల్లో సూచించినట్లుగా వాడండి లేదా వెల్లుల్లి బల్బులను ఆకలి పుట్టిలో వడ్డించండి.
- ఫ్రెంచ్ లేదా ఇటాలియన్ రొట్టె కోసం ఆకలి వ్యాప్తిగా వెచ్చగా వడ్డించండి.
- కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెతో కలపండి మరియు వేడి వండిన పాస్తా మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో టాసు చేయండి.
- మాష్ చేసేటప్పుడు వేడి బంగాళాదుంపలకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా రెండు జోడించండి.
- మయోన్నైస్ లేదా వండిన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లో కదిలించు; చికెన్ మరియు బంగాళాదుంప వంటి సలాడ్ల కోసం వాడండి.
- విసిరిన-సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం నూనె మరియు వెనిగర్ లో కలపండి.
- బంగాళాదుంప లేదా ఉల్లిపాయ వంటి క్రీమ్ సూప్‌లకు జోడించండి.
- మెత్తబడిన వనస్పతి లేదా వెన్నతో కలపండి మరియు చికెన్ లేదా టర్కీని కొట్టడానికి ఉపయోగించండి.
- ఉడికించిన బియ్యం లేదా ఇతర ధాన్యం పిలాఫ్‌లో కదిలించు.
- వైట్ సాస్ కు జోడించండి మరియు ఉడికించిన కూరగాయలు లేదా బ్రాయిల్డ్ ఫిష్ మీద సర్వ్ చేయండి.
- కాల్చిన-బంగాళాదుంప టాపింగ్ గా సోర్ క్రీంతో కలపండి.
- కరిగించిన వనస్పతి లేదా వెన్నలో కదిలించు; కాబ్ మీద మొక్కజొన్నపై బ్రష్ చేయండి, కాల్చిన చేపల మీద చినుకులు లేదా ఎండ్రకాయల కోసం ముంచిన సాస్‌గా వాడండి.
- ఒక లవంగం లేదా రెండింటిని బిస్కెట్ లేదా బ్రెడ్ డౌలో వేసి యథావిధిగా కాల్చండి.
