విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఓవెన్‌ను 425 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి. చిన్న దుంపలను ఉపయోగిస్తే, సగం లేదా పావు. నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో దుంపలను ఒకే పొరలో ఉంచండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు, కోటుకు విసిరేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, మళ్ళీ విసిరే. రేకుతో కప్పండి మరియు 25 నిమిషాలు వేయించు. 15 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా ఫోర్క్-టెండర్ వరకు వెలికితీసి వేయించుకోండి. కూల్; ఉపయోగిస్తే చిన్న దుంపలను తొక్కండి. (బేబీ దుంపలు ఒలిచిన అవసరం లేదు.) దుంపలను 1/2-అంగుళాల ఘనాలగా కత్తిరించండి. మీడియం గిన్నెలో ఉంచండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఇంతలో, డ్రెస్సింగ్ కోసం, ఒక స్క్రూ-టాప్ కూజాలో 1/3 కప్పు ఆలివ్ ఆయిల్, వైట్ వైన్ వెనిగర్, డిజోన్-స్టైల్ ఆవాలు, 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు కలపండి. కవర్ చేసి బాగా కదిలించండి.
-
దుంపలకు నిమ్మకాయలను వేసి, 1 టేబుల్ స్పూన్ డ్రెస్సింగ్‌తో చినుకులు వేయండి; కోటుకు టాసు; పక్కన పెట్టండి.
-
ఆకుకూరలను చాలా పెద్ద గిన్నెలో ఉంచి, మిగిలిన డ్రెస్సింగ్‌తో చినుకులు వేయండి; కోటు టాసు.
-
ప్రతి ఎనిమిది సలాడ్ ప్లేట్లలో సమాన మొత్తంలో సలాడ్ ఆకుకూరలు ఉంచండి. జున్ను ముక్కలు మరియు దుంప మిశ్రమంతో ప్రతిదాన్ని టాప్ చేయండి. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 237 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 10 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 22 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 350 మి.గ్రా సోడియం, 8 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 8 గ్రా ప్రోటీన్.
