విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- బ్లూబెర్రీ-కొబ్బరి అరటి బ్రెడ్
- డార్క్ చాక్లెట్-రాస్ప్బెర్రీ అరటి బ్రెడ్
- మామిడి-అల్లం అరటి రొట్టె
- పిబి & జె అరటి రొట్టె
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- స్ట్రూసెల్-నట్ టాపింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 15x10- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి. సిద్ధం చేసిన పాన్ లో అరటిపండు ఉంచండి. 1 అంగుళాల వ్యవధిలో ఫోర్క్తో అరటి తొక్కలు వేయండి. 15 నిమిషాలు వేయించు (తొక్కలు ముదురు గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి); చల్లని. గ్రీజ్ బాటమ్ మరియు 1/2 అంగుళాల పైకి 9x5-అంగుళాల లేదా రెండు 7 1 / 2x3 1/2-inch రొట్టె చిప్పలు.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో తదుపరి ఏడు పదార్థాలను (అల్లం ద్వారా) కలపండి. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి.
-
మీడియం గిన్నెలో గుడ్లు, చక్కెర మరియు నూనె కలపండి. అరటి తొక్కలను చీల్చి, 1 1/2 కప్పుల కాల్చిన అరటిని కొలవండి; గుడ్డు మిశ్రమంలో కదిలించు. పిండి మిశ్రమానికి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఒకేసారి జోడించండి. తేమ వచ్చేవరకు కదిలించు (పిండి ముద్దగా ఉండాలి). అక్రోట్లను మడవండి. సిద్ధం చేసిన రొట్టె పాన్ (ల) లో పిండిని విస్తరించండి. కావాలనుకుంటే, స్ట్రూసెల్-నట్ టాపింగ్ తో చల్లుకోండి.
-
9x5- అంగుళాల పాన్ కోసం 55 నుండి 60 నిమిషాలు, 7 1 / 2x3 1/2-అంగుళాల చిప్పలకు 45 నుండి 55 నిమిషాలు లేదా టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. ఓవర్ బ్రౌనింగ్ నివారించడానికి అవసరమైతే, బేకింగ్ యొక్క చివరి 15 నిమిషాల రేకుతో వదులుగా కప్పండి. వైర్ రాక్లో 10 నిమిషాలు పాన్ (ల) లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ (లు) నుండి తొలగించండి; రాక్ మీద పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. ముక్కలు చేయడానికి ముందు రాత్రిపూట చుట్టండి మరియు నిల్వ చేయండి.
బ్లూబెర్రీ-కొబ్బరి అరటి బ్రెడ్
1 టేబుల్ స్పూన్ తో 1/2 కప్పు ఫ్రెష్ లేదా స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీస్ టాసు తప్ప, దర్శకత్వం వహించండి. అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి; వాల్నట్స్తో పిండిలోకి మడవండి. 1/4 కప్పు అదనపు తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీలతో పాన్ (ల) లో పిండిని చల్లుకోండి. టాపింగ్ ఉపయోగిస్తుంటే, వాల్నట్స్తో 1/4 కప్పు ఫ్లాక్డ్ కొబ్బరికాయలో కదిలించు. 1 స్లైస్‌కు పోషకాహార వాస్తవాలు: 226 కేలరీలు, 3 గ్రా ప్రోటీన్, 35 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 9 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (1 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 23 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 2 గ్రా ఫైబర్, 17 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 1% విటమిన్ ఎ, 6% విటమిన్ సి, 120 మి.గ్రా సోడియం, 4% కాల్షియం, 6% ఇనుము
డార్క్ చాక్లెట్-రాస్ప్బెర్రీ అరటి బ్రెడ్
వాల్నట్స్తో పిండిలో 1/2 కప్పు డార్క్ చాక్లెట్ ముక్కలను మడవటం తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. 1/4 కప్పు కోరిందకాయ సంరక్షణతో పాన్ (ల) లో టాప్ పిండి; కొద్దిగా స్విర్ల్. రొట్టె రాత్రిపూట నిలబడిన తరువాత, 1-కప్పు ద్రవ కొలత మైక్రోవేవ్ 1/3 కప్పు డార్క్ చాక్లెట్ ముక్కలు మరియు 1/2 స్పూన్. ప్రతి 15 సెకన్లకు గందరగోళాన్ని, కరిగించి మృదువైన వరకు కుదించడం. రొట్టె మీద చినుకులు. ఒక చిన్న గిన్నెలో మైక్రోవేవ్ 1/4 కప్పు కోరిందకాయ 20 నుండి 30 సెకన్లు లేదా కరిగే వరకు, ఏదైనా పెద్ద పండ్ల ముక్కలను స్నిప్ చేస్తుంది. రొట్టె మీద చినుకులు. 1 స్లైస్‌కు పోషకాహార వాస్తవాలు: 293 కేలరీలు, 4 గ్రా ప్రోటీన్, 45 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 12 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (3 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 23 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 2 గ్రా ఫైబర్, 25 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 1% విటమిన్ ఎ, 7% విటమిన్ సి, 123 మి.గ్రా సోడియం, 5% కాల్షియం, 10% ఐరన్
మామిడి-అల్లం అరటి రొట్టె
9x5-అంగుళాల రొట్టె పాన్ ఉపయోగించి, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయను వదిలివేయడం మినహా, అల్లం 1 స్పూన్కు పెంచండి మరియు వాల్నట్ కోసం 1/4 కప్పు స్నిప్డ్ మొత్తం తేదీలను ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చండి. 1/2 కప్పు తరిగిన తాజా మామిడిని 1 టేబుల్ స్పూన్ తో టాసు చేయండి. అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి; తేదీలతో కొట్టుకు మడవండి. టాపింగ్ ఉపయోగిస్తుంటే, అక్రోట్లను వదిలివేసి 1/4 కప్పు తరిగిన పిస్తా గింజలు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ లో కదిలించు. స్నిప్లైజ్డ్ అల్లం. 70 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. 1 స్లైస్‌కు పోషకాహార వాస్తవాలు: 221 కేలరీలు, 3 గ్రా ప్రోటీన్, 36 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 8 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (1 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 23 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 2 గ్రా ఫైబర్, 20 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 2% విటమిన్ ఎ, 8% విటమిన్ సి, 120 మి.గ్రా సోడియం, 4% కాల్షియం, 6% ఇనుము
పిబి & జె అరటి రొట్టె
9x5-అంగుళాల రొట్టె పాన్ ఉపయోగించి, అరటితో 1/4 కప్పు క్రీము వేరుశెనగ వెన్న వేసి, వాల్నట్ కోసం 1/4 కప్పు తరిగిన పొడి కాల్చిన వేరుశెనగలను ప్రత్యామ్నాయం తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. 1/4 కప్పు స్ట్రాబెర్రీ సంరక్షణతో పాన్లో టాప్ పిండి; కొద్దిగా స్విర్ల్. టాపింగ్ ఉపయోగిస్తుంటే, అక్రోట్లను వదిలివేసి 1/4 కప్పు తరిగిన పొడి కాల్చిన వేరుశెనగలో కదిలించు. 70 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. రొట్టె రాత్రిపూట నిలబడిన తరువాత, ఒక చిన్న గిన్నెలో మైక్రోవేవ్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్ట్రాబెర్రీ 15 నుండి 20 సెకన్ల వరకు లేదా కరిగే వరకు, ఏదైనా పెద్ద పండ్లను ముక్కలు చేస్తుంది. రొట్టె మీద చినుకులు. 1 స్లైస్‌కు పోషకాహార వాస్తవాలు: 259 కేలరీలు, 4 గ్రా ప్రోటీన్, 38 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 11 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (2 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 23 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 2 గ్రా ఫైబర్, 20 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 1% విటమిన్ ఎ, 6% విటమిన్ సి, 140 మి.గ్రా సోడియం, 4% కాల్షియం, 6% ఐరన్
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 220 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 6 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 23 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 119 మి.గ్రా సోడియం, 33 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 17 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.స్ట్రూసెల్-నట్ టాపింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో బ్రౌన్ షుగర్ మరియు పిండి కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. అక్రోట్లను కదిలించు.
