మీడియం సాస్పాన్లో పొడవైన ధాన్యం లేదా బాస్మతి బియ్యం, ప్రోసియుటో లేదా హామ్, మరియు వెల్లుల్లిని వేడి వనస్పతి లేదా వెన్నలో 5 నిమిషాలు లేదా బియ్యం లేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.
నీటిలో జాగ్రత్తగా కదిలించు; ఎండుద్రాక్ష లేదా ఎండుద్రాక్ష; తీపి ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ మిరియాలు; వైన్, ఆపిల్ రసం లేదా నీరు; చికెన్ బౌలియన్ కణికలు; మరియు తులసి, ఒరేగానో లేదా ఇటాలియన్ మసాలా. మిశ్రమాన్ని మరిగే వరకు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. కవర్ చేసి 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి లేదా బియ్యం మృదువుగా మరియు ద్రవం గ్రహించే వరకు. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు పైన్ కాయలు, బాదం లేదా పెకాన్లలో కదిలించు. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. 2 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.