రిబ్-ఐ గ్రిల్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు, కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కత్తిరించండి
• 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, చీలికలుగా కట్
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 ½ టీస్పూన్లు బాల్సమిక్ వెనిగర్
• ఉప్పు కారాలు
• 1 12 oun న్స్ పక్కటెముక కంటి స్టీక్, 1 అంగుళాల మందాన్ని కత్తిరించి కొవ్వును కత్తిరించండి
• మసాలా మిశ్రమం

ఆదేశాలు

• దశ 1

  36x18-అంగుళాల భారీ రేకును సగం మడవండి మరియు 18-అంగుళాల చదరపు చేయండి.

• దశ 2

  రేకుపై ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ మిరియాలు, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి ఉంచండి. ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్ తో చినుకులు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. కలపడానికి టాసు.

• దశ 3

  రేకు యొక్క రెండు వ్యతిరేక అంచులను తీసుకురండి; డబుల్ రెట్లు ముద్ర. మిశ్రమాన్ని జతచేయడానికి మిగిలిన చివరలను మడవండి, ఆవిరి నిర్మించడానికి స్థలాన్ని వదిలివేస్తుంది.

• దశ 4

  పక్కటెముక కంటి స్టీక్ నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. మీకు ఇష్టమైన మసాలా మిశ్రమాన్ని స్టీక్ మీద రుద్దండి. మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా బయటపడని గ్రిల్ యొక్క రాక్ మీద ప్యాకెట్ మరియు స్టీక్ గ్రిల్ చేయండి. ప్యాకెట్‌ను 20 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు, ఒకసారి తిరగండి. స్టీక్ కోసం, మీడియం అరుదైన (మీడియం కోసం 12 నుండి 15 నిమిషాలు) వరకు 8 నుండి 12 నిమిషాలు అనుమతించండి, సగం వరకు ఒకసారి తిరగండి.

• దశ 5

  సర్వ్-సైజ్ ముక్కలుగా స్టీక్ కట్ మరియు మిరియాలు మిశ్రమంతో సర్వ్ చేయండి.