విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఎండిన బెర్రీలను చిన్న గిన్నెలో ఉంచండి; వేడినీటితో కప్పండి. 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి; బాగా హరించడం. ఇంతలో, గ్రీజు మరియు పిండి 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, 2/3 కప్పు చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ లేదా రెండు కత్తులను ఉపయోగించి, మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. పాలు మరియు గుడ్లు వేసి, పొడి పదార్థాలు తేమ అయ్యేవరకు కదిలించు. ఉపయోగిస్తే, ఎండిన ఎండిన పండ్లలో కదిలించు. పాన్ లోకి చెంచా పిండి, సన్నని మెటల్ గరిటెలాంటితో సమానంగా వ్యాపిస్తుంది.
-
18 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా సమానంగా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. మీడియం గిన్నెలో స్ట్రాబెర్రీ మరియు బ్లూబెర్రీస్ కలపండి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెరతో చల్లుకోండి. మెల్లగా టాసు. కవర్; 1 గంట వరకు నిలబడనివ్వండి.
-
3-అంగుళాల స్టార్-ఆకారపు కట్టర్ ఉపయోగించి, కేక్ నుండి ఆకారాలను కత్తిరించండి. సర్వ్ చేయడానికి, ఒక చిన్న నిస్సార గిన్నెలో లేదా సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో ఒక షార్ట్కేక్ నక్షత్రాన్ని ఉంచండి, షార్ట్కేక్ పైన చెంచా బెర్రీ మిశ్రమాన్ని ఉంచండి మరియు కొరడాతో కొట్టుకునే టాపింగ్ యొక్క చొక్కాతో బెర్రీలను టాప్ చేయండి. 16 నుండి 18 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది (1 షార్ట్కేక్ ప్లస్ 1/4 కప్పు బెర్రీలు).
25 సేవలు:
రెండు షార్ట్కేక్ వంటకాలను సిద్ధం చేయండి. 5 కప్పుల తాజా స్ట్రాబెర్రీలు, 3 కప్పుల తాజా బ్లూబెర్రీస్ మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర వాడండి. ప్రెజర్డ్ కొరడాతో చేసిన డెజర్ట్ టాపింగ్ యొక్క మూడు డబ్బాలు సరిపోతాయి.
50 సేవలు:
మూడు షార్ట్‌కేక్‌లను సిద్ధం చేయండి. 9 కప్పుల తాజా స్ట్రాబెర్రీలు, 4-1 / 2 కప్పుల తాజా బ్లూబెర్రీస్ మరియు 1/3 కప్పు చక్కెర వాడండి. ఒత్తిడితో కొరడాతో చేసిన డెజర్ట్ టాపింగ్ యొక్క నాలుగు లేదా ఐదు డబ్బాలు సరిపోతాయి.
టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
షార్ట్‌కేక్‌లను ముందుకు తయారు చేసి 1 నెల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు. నక్షత్రాలుగా కత్తిరించే ముందు కరిగించు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 208 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 53 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 158 మి.గ్రా సోడియం, 27 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 15 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
