విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పెద్ద హెవీ సాస్పాన్లో పాలు మరియు 1-1 / 3 కప్పుల కొరడాతో క్రీమ్ కలపండి; 1-1 / 3 కప్పుల చక్కెరలో కదిలించు. మిశ్రమం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుట ప్రారంభమయ్యే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. క్రమంగా 2 కప్పుల వెచ్చని పాల మిశ్రమాన్ని గుడ్లలోకి కదిలించండి. సాస్పాన్లో పాలు మిశ్రమానికి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
-
మిశ్రమం మెటల్ చెంచా వెనుక భాగంలో పూసే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తీసివేసి, సాస్పాన్ ను 2 నిమిషాలు మంచు నీటితో నిండిన సింక్ లేదా గిన్నెలో ఉంచడం ద్వారా త్వరగా చల్లబరుస్తుంది. వనిల్లా మరియు బాదం సారం లో కదిలించు. పెద్ద గాజు గిన్నె లేదా డిష్ లోకి పోయాలి; ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కస్టర్డ్ యొక్క కవర్ ఉపరితలం. 4 నుండి 24 గంటలు చల్లాలి.
-
చల్లటి కస్టర్డ్ యొక్క మూడింట ఒక వంతు (సుమారు 2-2 / 3 కప్పులు) 4- నుండి 5-క్వార్ట్ స్పష్టమైన గాజు గిన్నె లేదా ట్రిఫ్ఫిల్ డిష్ (లేదా 2 చిన్న వంటలను వాడండి) లో విస్తరించండి. లేడీ ఫింగర్లలో సగం పొరను కస్టర్డ్ మీద పక్కపక్కనే వేయండి, సరిపోయేలా విచ్ఛిన్నం మరియు అవసరమైతే పేర్చడం. 1-1 / 2 కప్పుల కోరిందకాయలను లేడీ ఫింగర్స్ మీద చల్లుకోండి. పొరలను పునరావృతం చేయండి. మిగిలిన కస్టర్డ్ తో టాప్. కవర్ మరియు రాత్రిపూట చల్లగాలి.
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 2 కప్పుల విప్పింగ్ క్రీమ్ మరియు 1/3 కప్పు చక్కెరను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం వేగంతో గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి (చిట్కాలు నిటారుగా నిలబడతాయి). కస్టర్డ్ మీద కొరడాతో క్రీమ్ విస్తరించండి. కొరడాతో క్రీమ్ మీద మిగిలిన కోరిందకాయలను చల్లుకోండి; బాదంపప్పుతో చల్లుకోండి. ఒకేసారి సర్వ్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 438 కేలరీలు, (14 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 9 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 232 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 166 మి.గ్రా సోడియం, 43 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 28 గ్రా చక్కెర, 10 గ్రా ప్రోటీన్.
