విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
హాజెల్ నట్ పేస్ట్రీని సిద్ధం చేయండి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పిండిని కొద్దిగా చదును చేయడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి. పిండిని 12 అంగుళాల వృత్తంలోకి మధ్య నుండి అంచు వరకు రోల్ చేయండి. రోలింగ్ పిన్ చుట్టూ పేస్ట్రీ సర్కిల్‌ను చుట్టండి; 9-అంగుళాల పై ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి. పేస్ట్రీని సాగదీయకుండా పై ప్లేట్‌లోకి తగ్గించండి. పేస్ట్రీని పై ప్లేట్ అంచుకు మించి 1/2 అంగుళాల వరకు కత్తిరించండి. అదనపు పేస్ట్రీ కింద రెట్లు. కావలసిన విధంగా క్రింప్ అంచు.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో, 1 గుడ్డు, మాస్కార్పోన్ జున్ను, 1/4 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు వనిల్లా కలపండి. నునుపైన వరకు తక్కువ నుండి మధ్యస్థ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు చల్లగాలి.
-
325 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. మాస్కార్పోన్ చీజ్ మిశ్రమాన్ని క్రస్ట్ లోకి పోయాలి, సమానంగా వ్యాపిస్తుంది. మీడియం గిన్నెలో, 2 గుడ్లు, గుమ్మడికాయ, ఆవిరైన పాలు, 1/4 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, బ్రౌన్ షుగర్, ఫ్రాంజెలికో, దాల్చిన చెక్క, అల్లం, ఉప్పు మరియు జాజికాయను కలపండి. మాస్కార్పోన్ చీజ్ మిశ్రమం మీద నెమ్మదిగా పోయాలి, సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది.
-
పైభాగాన్ని నివారించడానికి రేకుతో పై అంచుని కవర్ చేయండి. 1 గంట రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రం దగ్గర చొప్పించిన కత్తి శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. ఇంతలో, మెరుస్తున్న హాజెల్ నట్స్ సిద్ధం.
-
వైర్ రాక్లో కూల్ పై. కవర్ చేసి 2 గంటల్లో చల్లాలి. వడ్డించే ముందు, మెరుస్తున్న గింజలతో పై చల్లుకోండి. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
మెరుస్తున్న హాజెల్ నట్స్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
రేకుతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; వెన్న రేకు. పక్కన పెట్టండి. నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో 1 కప్పు హాజెల్ నట్స్ (ఫిల్బర్ట్స్) ఉంచండి. 325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 10 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, ఒకసారి కదిలించు. తొక్కలను తొలగించడానికి హాజెల్ నట్స్ ను శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్ లో రుద్దండి. ముతక హాజెల్ నట్స్.
హాజెల్ నట్ పేస్ట్రీ
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
325 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో హాజెల్ నట్స్ (ఫిల్బర్ట్స్) ఉంచండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా కాల్చిన వరకు కాల్చండి. తొక్కలను తొలగించడానికి హాజెల్ నట్స్ ను శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్ లో రుద్దండి. గింజలను ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో ఉంచండి. కవర్ మరియు ప్రాసెస్ లేదా మెత్తగా నేల వరకు కలపండి.
-
మీడియం గిన్నెలో, గ్రౌండ్ హాజెల్ నట్స్, ఆల్-పర్పస్ పిండి, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ముక్కలు బఠానీ-పరిమాణం అయ్యే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. పిండి మిశ్రమంలో కొంత భాగం పాలు చల్లుకోండి; ఒక ఫోర్క్ తో శాంతముగా టాసు. గిన్నె వైపు నెట్టండి. అన్నీ తేమ అయ్యేవరకు అదనపు పాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ (మొత్తం 4 నుండి 6 టేబుల్ స్పూన్లు) తో రిపీట్ చేయండి. బంతికి ఆకారం. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో చుట్టండి; 1 గంట చల్లగా లేదా పిండి సులభంగా నిర్వహించే వరకు.
