విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- * టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- నిమ్మకాయ గ్లేజ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- రాయల్ ఐసింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. నాన్‌స్టిక్ వంట స్ప్రేతో తేలికగా కోటు 3-అంగుళాల గుండె ఆకారపు ప్యాన్లు * లేదా 3-1 / 2-అంగుళాల మఫిన్ టాప్ ప్యాన్లు; పక్కన పెట్టండి.
-
చిన్న గిన్నెలో పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెర జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. గుడ్లు, గుడ్డు పచ్చసొన మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. పిండి మిశ్రమంలో కొట్టండి. నిమ్మ తొక్కలో కదిలించు.
-
సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండిని ఉపయోగించి, తయారుచేసిన గుండె ఆకారపు చిప్పలు లేదా మఫిన్ టాప్ ప్యాన్లలోకి వ్యాపించండి. 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా అంచులు బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. శీతలీకరణ రాక్కు జాగ్రత్తగా బదిలీ చేయండి; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
సగం కుకీ టాప్స్ తెల్ల నిమ్మకాయ గ్లేజ్‌తో మరియు మిగిలిన సగం పింక్ లెమన్ గ్లేజ్‌తో లేదా మంచు అన్ని రంగులతో విస్తరించండి. ఐసింగ్ పొడిగా ఉండే వరకు వైర్ ర్యాక్ మీద నిలబడనివ్వండి. కొన్ని ఐసింగ్‌ను వ్రాసే చిట్కాతో అమర్చిన పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌కు లేదా ఒక చిన్న మూలలో ఉన్న చిన్న స్వీయ-సీలింగ్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌కు కావాలనుకుంటే పైప్ ఇనిషియల్స్‌కు స్నిప్ చేయండి. సుమారు 20 కుకీలను చేస్తుంది.
* టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
ఈ కుకీలను విల్టన్.కామ్ నుండి హార్ట్ కుకీ ట్రీట్ ప్యాన్స్‌లో తయారు చేశారు. చిప్పలు లాలిపాప్ కర్రలను చొప్పించడానికి స్లాట్ కలిగివుంటాయి, కాని పిండి మందంగా ఉంటుంది, అది ఈ పొడవైన కమ్మీలు అయిపోవు. మీకు ఈ పాన్ లేదా మేడ్లీన్ లేదా మఫిన్ టాప్ పాన్ లేకపోతే, పిండిలో 1-1 / 2 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి మరియు 1 టీస్పూన్ మెత్తగా ముక్కలు చేసిన నిమ్మ తొక్క జోడించండి. పిండిని 3 గంటలు కవర్ చేసి, అతిశీతలపరచుకోండి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పిండిని 1 / 8- నుండి 1/4-అంగుళాల మందంతో రోల్ చేయండి. 3-అంగుళాల గుండె ఆకారపు కుకీ కట్టర్లతో పిండిని కత్తిరించండి. పైన చెప్పినట్లు కాల్చండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 200 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 55 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 76 మి.గ్రా సోడియం, 27 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా ప్రోటీన్.నిమ్మకాయ గ్లేజ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో నిమ్మరసం మరియు పొడి చక్కెర కలపండి. సగం మిశ్రమాన్ని మరో గిన్నెలో వేయండి. ఒక సమయంలో ఒక చుక్క, ఎరుపు ఆహార రంగును జోడించండి; పింక్ యొక్క కావలసిన నీడను చేరుకోవడానికి ప్రతి అదనంగా మధ్య పూర్తిగా కదిలించు.
రాయల్ ఐసింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పొడి చక్కెర, మెరింగ్యూ పౌడర్ మరియు టార్టార్ క్రీమ్ కలపండి. గోరువెచ్చని నీరు కలపండి. కలిపే వరకు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి; 7 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా చక్కెర మిశ్రమం చాలా గట్టిగా ఉండే వరకు అధిక వేగంతో కొట్టండి. నిమ్మ తొక్క జోడించండి. తడి కాగితపు టవల్ మరియు ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో గిన్నెను కవర్ చేయండి; 2 రోజుల వరకు అతిశీతలపరచు. సుమారు 5 కప్పులు చేస్తుంది.
