విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
6 నుండి 8-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్ లేదా భారీ కుండలో చికెన్ తొడలు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి తొడలను తొలగించండి; ముక్కలు చేసిన మాంసం. చికెన్ కుండకు తిరిగి ఇవ్వండి; ఎముకలను విస్మరించండి.
-
కుండలో చికెన్ మిశ్రమానికి టొమాటిల్లోస్, హోమిని, ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, జలపెనోస్, పోబ్లానోస్, ఆరెంజ్ జ్యూస్, తేనె, ఒరేగానో మరియు జీలకర్ర జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
-
ప్రతి వేడి క్వార్ట్ క్యానింగ్ కూజాలోకి 2 కప్పుల చికెన్ మరియు కూరగాయలు వేయండి. 1-అంగుళాల హెడ్‌స్పేస్‌ను వదిలి, వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. కూజా అంచులను తుడవడం; మూతలు మరియు స్క్రూ బ్యాండ్లను సర్దుబాటు చేయండి.
-
వెయిటెడ్ గేజ్ కానర్ కోసం 10 పౌండ్ల ప్రెజర్ వద్ద లేదా 75 నిమిషాలు డయల్-గేజ్ కానర్ కోసం 11 పౌండ్ల ప్రెజర్ వద్ద ప్రెజర్ కానర్లో నిండిన జాడీలను ప్రాసెస్ చేయండి, ఎత్తుకు సర్దుబాటు చేయండి. ఒత్తిడి సహజంగా తగ్గడానికి అనుమతించండి. కానర్ మూతను జాగ్రత్తగా తొలగించండి; 10 నిమిషాలు కానర్లో చల్లని జాడి. కానర్ నుండి జాడి తొలగించండి; వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. 24 గంటల తర్వాత ముద్ర కోసం మూతలు తనిఖీ చేయండి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, మీడియం సాస్పాన్లో కూజా యొక్క కంటెంట్లను ఉంచండి. వేగంగా కాచుటకు తీసుకురండి. 10 నిముషాల పాటు ఉడకబెట్టండి (ప్రతి 1, 000 అడుగుల ఎత్తుకు 1 అదనపు నిమిషం జోడించండి).
* వేడి మిరియాలు నిర్వహించడం:
వేడి చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు చిల్లీలతో సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు చిలీ మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు నీటితో మీ చేతులను బాగా కడగాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 120 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 20 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 618 మి.గ్రా సోడియం, 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 9 గ్రా ప్రోటీన్.
