పంది మాంసం చాప్స్ పిజియోలా | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 4 - 6 oun న్సుల పంది నడుము పక్కటెముక చాప్స్, (సుమారు 1/2-అంగుళాల మందం)
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కనోలా నూనె
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా ఒరేగానో లేదా 1 టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానోను చూర్ణం చేసింది
• 1 14.5 oun న్స్ ఉప్పు-జోడించిన డైస్డ్ టమోటాలు, గుర్తించబడవు
• ¼ కప్ డ్రై రెడ్ వైన్ లేదా తక్కువ సోడియం టమోటా రసం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ టమోటా పేస్ట్

ఆదేశాలు

• దశ 1

  పంది మాంసం చాప్స్ నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో, మీడియం-అధిక వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. వేడి నూనెలో చాప్స్ 4 నుండి 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా సమానంగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, ఒకసారి తిరగండి. స్కిల్లెట్ నుండి తొలగించండి; పక్కన పెట్టండి.

• దశ 2

  స్కిల్లెట్కు వెల్లుల్లి మరియు ఎండిన ఒరేగానో (ఉపయోగిస్తుంటే) జోడించండి; 15 సెకన్లపాటు ఉడికించి కదిలించు. శిక్షణ లేని టమోటాలు, రెడ్ వైన్ మరియు టమోటా పేస్ట్ జోడించండి; కలపడానికి కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి.

• దశ 3

  పంది మాంసం చాప్స్ స్కిల్లెట్కు తిరిగి ఇవ్వండి. కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చాప్స్ వడ్డించే వంటకానికి బదిలీ చేయండి. సాస్ నుండి ఏదైనా కొవ్వును తొలగించండి. తాజా ఒరేగానో (ఉపయోగిస్తుంటే) సాస్‌లో కదిలించు. కావాలనుకుంటే, సాస్ ఉడికించి, 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా కావలసిన స్థిరత్వం వరకు, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. 4 (1 చాప్ + 1/3 కప్పు సాస్) సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 210 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 58 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 130 మి.గ్రా సోడియం, 7 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 19 గ్రా ప్రోటీన్.