పంది మాంసం మరియు బ్రోకలీ నూడిల్ కదిలించు-వేయించు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు తగ్గించబడ్డాయి-సోడియం సోయా సాస్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు బియ్యం వెనిగర్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ప్యాక్ బ్రౌన్ షుగర్
• As టీస్పూన్ పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు
• కాండంతో 2 పెద్ద తలలు బ్రోకలీ
• 3 మీడియం క్యారెట్లు, ఒలిచినవి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 4 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి
• 1 పౌండ్ సన్నని ఎముకలు లేని పంది మాంసం, కత్తిరించి సన్నగా కాటు-పరిమాణ కుట్లుగా ముక్కలు చేయాలి
• ¼ కప్ తరిగిన వేరుశెనగ లేదా కాల్చిన వాల్నట్

ఆదేశాలు

• దశ 1

  సాస్ కోసం, మొదటి నాలుగు పదార్ధాలను (పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు ద్వారా) కలపండి.

• దశ 2

  బ్రోకలీ కాండం నుండి ఫ్లోరెట్లను కత్తిరించండి మరియు 2 కప్పుల ఫ్లోరెట్లను కొలవండి. పీల్ కాడలు మరియు ట్రిమ్ బాటమ్స్. కూరగాయల పీలర్ ఉపయోగించి, బ్రోకలీ కాడలు మరియు క్యారెట్లను రిబ్బన్లలో పొడవుగా పీల్ చేయండి.

• దశ 3

  మీడియం-హై హీట్ కంటే వోక్ లేదా చాలా పెద్ద స్కిల్లెట్ హీట్ ఆయిల్ లో. వెల్లుల్లి జోడించండి; ఉడికించి 15 సెకన్లు కదిలించు. బ్రోకలీ ఫ్లోరెట్స్ మరియు రిబ్బన్లు, క్యారెట్లు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను జోడించండి; ఉడికించి 4 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన-లేత వరకు కదిలించు. కూరగాయలను తొలగించండి.

• దశ 4

  అవసరమైతే, వోక్కు అదనపు నూనె జోడించండి. మాంసం జోడించండి, ఒక సమయంలో సగం; ఉడికించి 2 నిమిషాలు లేదా మధ్యలో కొద్దిగా గులాబీ రంగు వరకు కదిలించు. వండిన కూరగాయలు మరియు మిగిలిన మాంసాన్ని తిరిగి ఇవ్వండి; సాస్ జోడించండి. ఉడికించి ఉడకబెట్టడం వరకు కదిలించు. వేరుశెనగతో చల్లుకోండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 208 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 44 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 364 మి.గ్రా సోడియం, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 19 గ్రా ప్రోటీన్.