విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పైనాపిల్‌ను 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసి, రసాన్ని రిజర్వ్ చేయండి; పైనాపిల్ మరియు రిజర్వు చేసిన రసాన్ని విడిగా కవర్ చేసి అతిశీతలపరచుకోండి.
-
ఎండిన చిల్లీస్ నుండి కాండం మరియు విత్తనాలను తొలగించండి (చిట్కా, పేజి xx). మీడియం గిన్నెలో చిల్లీస్ ఉంచండి మరియు కవర్ చేయడానికి తగినంత వేడినీరు జోడించండి. 30 నిమిషాలు లేదా మృదువైన వరకు నిలబడనివ్వండి; కాలువ, ద్రవాన్ని విస్మరించడం.
-
ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో రిజర్వు చేసిన పైనాపిల్ రసం, చిల్లీస్ మరియు తదుపరి ఆరు పదార్థాలను (లవంగాల ద్వారా) కలపండి. కవర్ మరియు ప్రాసెస్ లేదా దాదాపు మృదువైన వరకు కలపండి.
-
3-క్యూటిలో. దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్ పంది ముక్కలను ఒకే పొరలో అమర్చండి, అవసరమైన ముక్కలను అతివ్యాప్తి చేస్తుంది. చిలీ పెప్పర్ మిశ్రమాన్ని పంది మాంసం మీద పోయాలి, సమానంగా వ్యాపిస్తుంది. కనీసం 4 గంటలు లేదా 24 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కవర్ చేసి మెరినేట్ చేయండి. మెరీనాడ్ నుండి పంది మాంసం తొలగించండి.
-
గ్రిల్ పైనాపిల్ మరియు పంది ముక్కలు, 6 నుండి 7 నిముషాల వరకు లేదా పంది ముక్కలు మధ్యలో కొద్దిగా గులాబీ రంగులో ఉండే వరకు మరియు రసాలు స్పష్టంగా (160 ° F) నడుస్తాయి, ఒకసారి తిరగండి. ముతక పంది మాంసం మరియు పైనాపిల్ గొడ్డలితో నరకడం.
చిట్కా
టోర్టిల్లాలు వేడెక్కడానికి, రేకుతో చుట్టండి మరియు 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద గ్రిల్ మీద ప్యాకెట్ ఉంచండి, ఒకసారి తిరగండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 172 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 64 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 114 మి.గ్రా సోడియం, 8 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 27 గ్రా ప్రోటీన్.
