విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి కనీసం 1 గంట ముందు, కవర్ చేయడానికి తగినంత నీటిలో ప్లాంక్ నానబెట్టండి. ప్లాంక్ మీద ఒక బరువు ఉంచండి, తద్వారా నానబెట్టినప్పుడు అది మునిగిపోతుంది.
-
ఉన్నట్లయితే, పుట్టగొడుగు టోపీలలో నాలుగు నుండి కాండం తొలగించండి; గొడ్డలితో నరకడం. పక్కన పెట్టండి. మిగిలిన పుట్టగొడుగు టోపీని కత్తిరించండి; పక్కన పెట్టండి. మిగిలిన నాలుగు పుట్టగొడుగు టోపీల నుండి మొప్పలను గీరి విస్మరించండి; పక్కన పెట్టండి.
-
నింపడం కోసం, మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్ హీట్ ఆయిల్‌లో; తరిగిన పుట్టగొడుగు మరియు కాండం, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. 5 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు లేత వరకు ఉడికించి కదిలించు. బచ్చలికూరలో కదిలించు; ఉడికించి 2 నిమిషాలు లేదా విల్ట్ అయ్యే వరకు కదిలించు. వేడి నుండి స్కిల్లెట్ తొలగించండి. బ్రెడ్ ముక్కలు, జున్ను, పెకాన్స్, సేజ్ మరియు ఆవాలు కలిపి వరకు కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
-
బొగ్గు లేదా గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, 3 నుండి 5 నిముషాల పాటు మీడియం వేడి మీద నేరుగా బయటపడని గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్ మీద ప్లాంక్ ఉంచండి లేదా ప్లాంక్ పగుళ్లు మరియు పొగ మొదలయ్యే వరకు. ఇంతలో, గ్రిల్ మష్రూమ్ క్యాప్స్, కాండం వైపులా, గ్రిల్ రాక్లో 3 నిమిషాలు లేదా గ్రిల్ మార్కులు కనిపించే వరకు. పుట్టగొడుగు టోపీలను ప్లాంక్ మీద ఉంచండి, కాండం వైపులా ఉంచండి. చెంచా టోపీలలో నింపడం. కవర్ మరియు గ్రిల్ సుమారు 15 నిమిషాలు లేదా పుట్టగొడుగులు గోధుమ రంగు మరియు నింపడం వరకు వేడి.
-
పుట్టగొడుగులతో ప్లాంక్‌ను సర్వింగ్ పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి.
చిట్కాలు
పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయడానికి, ప్రతి పుట్టగొడుగులను తుడిచిపెట్టడానికి తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్ ఉపయోగించండి. మీరు కోరుకుంటే, మీరు చల్లటి నీటితో తేలికగా కడిగి, పొడిగా ఉంచండి, కాని వాటిని నానబెట్టవద్దు. పుట్టగొడుగులు స్పాంజిలాంటి నీటిని గ్రహిస్తాయి, మరియు నీటితో నిండిన పుట్టగొడుగులు బాగా గోధుమ రంగులో ఉండవు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 186 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 15 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 241 మి.గ్రా సోడియం, 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 8 గ్రా ప్రోటీన్.
